Học Nấu Ăn Chuyên Đề Để Mở Quán Bún Bò Giò Heo, Tôi Muốn Mở Quán Bún Bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Huế với vị ngon đậm đà khó quên. Mở quán bún bò Huế với khẩu vị đậm đà, thơm ngon và dịch vụ phục vụ tận tình chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của thực khách và thu được nhiều lợi nhuận. Hãy tham khảo những kinh nghiệm mở quán bún bò Huế sau đây để có sự chuẩn bị tốt nhất cho kế hoạch kinh doanh của bạn.

Chi Phí Mở Quán Bún Bò Huế Có Cao Không?

Hỏi: “Tôi muốn mở quán bún bò Huế thì cần chi phí cho những gì? ”

Vốn đầu tư là vấn đề quan trọng nhất mà những nhà kinh doanh phải cân nhắc thật kỹ lưỡng. Cách tốt nhất để xác định nguồn vốn đầu tư hợp lý là tính toán thật kỹ lưỡng những khoản cần chi tiêu. Hãy lập một danh sách chi tiết và lên kinh phí dự trù cho từng phần dựa vào giá cả thị trường trong thời kỳ

Thông thường, mở một quán ăn sẽ cần tới những yếu tố sau:

Thuê mặt bằng kinh doanhMua đồ nội thấtTrang trí quánThuê nhân viênKinh phí nhập nguyên liệu mỗi ngày

Học cách nấu bún trước khi mở quán sẽ quyết định đến sự thành công sau này

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Xương ống rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó cho xả, gừng, dứa, ớt đập dập và hành tây thái sợi cho vào nướng khoảng 30p cho thơm.

Bắp bò và bắp giò heo dùng chỉ bó chặt lại, sau đó cho vào nồi nước chần sơ qua với sả, hành tây rồi vớt ra đổ vào ngâm nước đá lạnh cho thịt được săn và giòn.

Bước 3: Nấu nước dùng

Sau khi nướng xương ống được khoảng 30 phút, bạn lấy ra cho vào nồi nấu với hành tây, dứa cắt lát, ớt, gừng, xả. Khi nước sôi, lần lượt cho bắp bò, bắp giò heo vào nấu chung. Để việc nấu nước dùng diễn ra đơn giản và dễ dàng hơn, bạn nên sử dụng nồi nấu phở điện giúp cho nước sôi cũng như quá trình hầm xương được nhanh chóng.

Xem thêm: Chè Ngô Bao Nhiêu Calo Và Ăn Chè Bắp Có Mập Không ? Có Bao Nhiêu Calo Trong Chè?

Trong quá trình nấu nước dùng, bạn cắt sợi bắp chuối và thân rau muống cho vào âu nước đá lạnh để ngâm cho giòn.

Khi nồi nước dùng sắp hoàn thành, cho 3 muỗng mắm ruốc pha loãng rồi cho vào nồi nước dùng, sau đó nêm nếm đường, nước mắm và muối cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món ăn

Khi thịt bò và thịt heo đã chín, vớt ra cắt lát mỏng. Chả lá Huế bạn có thể cắt mỏng hoặc để nguyên cây tùy thích. Sau đó, trụng sơ bún với nước sôi rồi để vào tô, xếp lần lượt bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô rồi dưới nước dùng lên. Sau đó, dùng rau chuối và rau muống trang trí để cho tô bún thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Làm Vết Thương Mau Lành Không Để Lại Sẹo, Cách Chăm Sóc Vết Thương Không Để Lại Sẹo

Trên đây là toàn bộ kinh nghiệm mở quán bún bò Huế được chúng tôi tổng hợp lại. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình kinh doanh sắp tới.