Cách Nấu Thịt Dê Không Hôi Tanh Đơn Giản Chưa Từng Thấy, 9 Cách Khử Mùi Thịt Dê Trước Khi Nấu Không Bị Hôi

Thịt dê là một món ăn bổ dưỡng và chế biến thành các món ăn rất ngon. Nhưng làm thịt dê không phải dễ dàng vì nó có mùi rất hôi. Nếu bạn có ý định tự chế biến thịt dê tại nhà thì cần biết cách khử mùi hôi thịt dê.

Đang xem: Cách nấu thịt dê không hôi

*

Thịt dê chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Không như các loại thịt khác, thịt dê có ít mỡ, nhiều nạc, ít cholesterol, có tính nhiệt nên kích thích, trợ dương và là thực phẩm bổ dưỡng cho những người phụ nữ sau sinh.

Mọi bộ phận trên cơ thể dê đều có thể chế biến thành thuốc, vì thịt dê được biến tấu thành nhiều loại món ăn hấp dẫn nên đây là một loại thực phẩm được xếp vào loại hạng sang rất được các người mê nhậu ưa chuộng.

Khi bạn ăn ngoài quán thì thịt rất ngon và thơm, nhưng khi mua về nhà tự chế biến thì sẽ gặp một vấn đề là thịt dê có mùi rất khó khử nếu không biết cách. Mùi này sẽ làm cho món ăn của bạn thất bại hoàn toàn và khó ăn. Hãy cùng xem những mẹo làm thịt dê không bị hôi sau đây để giải quyết vấn đề này nhé.

Cách 1:

Bỏ hỗn hợp gồm tía tô, đinh hương, sa nhân, sơn trà được giã nhỏ vào một miếng vải sô sạch. Túm miếng vải lại thật chặt và cho vào nồi nấu thịt dê. Không những khử mùi mà còn làm dậy lên mùi thơm của thịt khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn hẳn.

Cách 2:

*

Nếu bạn muốn làm món thịt dê xào thì đừng bỏ qua mẹo khử mùi này. Ngâm thịt dê với một chén trà đặc trước khi thực hiện công đoạn xào. Tiến hành xào cho tới khi nước trong nồi gần cạn thì thêm nước chè đặc một lượng ít. Mùi hôi sẽ bay theo chè và còn thịt có độ giòn ngon.

Cách 3:

Cho tỏi khô vào xào cùng thịt dê, cứ 500 gram thịt dê thì dùng 25 gram tỏi khô. Xào được một lúc thì cho thêm ít nước và đun với lửa nhỏ.

Cách 4:

*

Khi xào thịt dê bạn có thể cho những nguyên liệu này vào trong như: vỏ hạt đào, quả sơn trà hay củ cà rốt hoặc củ cải được đục thủng lỗ. Vừa có tắc dụng khử mùi vừa giúp thịt dê mau chín hơn hẳn. Ngoài ra cho nửa thìa canh cà ri vào cũng có tác dụng khử mùi cho thịt dê.

Xem thêm: Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Bà Tháng Đầu Nên Ăn Gì Để Thai Nhi Phát Triển Tốt

Cách 5:

Cắt thịt dê thành từng miếng rồi cho vào nước sôi. Cho thêm bã rượu vào trong theo tỷ lệ 500gram thịt dê : 500 gram nước : 25 gram bã rượu. Nếu bạn không có bã rượu thì có thể sử dụng giấm để thay thế với tỷ lệ tương tự. Thịt dê nấu xong sẽ hoàn toàn hết mùi hôi.

Cách 6:

*

Trong khi nấu thịt dê cho thêm vài miếng vỏ cam quýt hoặc tắc vào trong là hết mùi hôi ngay.

Cách 7:

Trộn thịt dê với rượu trắng và gừng được băm nhuyễn. Sau đó rửa sạch lại với nước sạch. Hoặc có thể rửa bằng bia cũng được.

Trên là một số cách để khử mùi thịt dê, hãy áp dụng để kiểm chứng độ hiệu quả nhé.

Nguyên nhân thịt dê bị hôi

*

Thịt dê bị hôi do bị nhiễm chất mà tuyến hôi ở trên sừng của nó. Mùi hôi này có tác dụng quyến rũ bạn tình vào mùa sinh sản và khiêu khích đối thủ của loài dê. Muốn thịt dê không bị quá hôi thì phần thịt là quan trọng nhất. Người đổ tể phải biết cách cắt tiết làm sao để tuyến mùi không lan tỏa vào máu và đi tới từng bộ phận cơ thể của con dê.

Vì khi dê bị tấn công nó sẽ phát ra mùi từ tuyến mùi này như một tín hiệu phản xạ tự nhiên. Nếu không nhanh chóng cắt hết các mạch máu chính dẫn tới các bộ phận thì thịt dê sẽ rất hôi.

Những không phải người nào cũng biết được điều này để phòng tránh. Chỉ có những người thợ chuyên mổ thịt dê trong các cửa hàng mới biết những bí quyết riêng của mình.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Dùng Hủ Tiếu Ngon, Cách Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Ngọt Lành

Còn đối với bạn, chỉ cần thực hiện những cách khử mùi hôi của thịt dê trên là đủ để có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories