Cách Nấu Sương Sáo

Mùa hè đến rồi, nhâm nhi một ly sương sáo mát lạnh, kết hợp với nước cốt dừa béo thơm thì còn gì bằng. Cách làm sương sáo nước dừa cực dễ, với nguyên liệu từ thiên nhiên sẽ giúp bạn làm mát cơ thể vào ngày nắng nóng hiệu quả.

Đang xem: Cách nấu sương sáo

*
*

Chè sương sáo nước dừa giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả

Sương sáo là một trong những món ăn quen thuộc với nhiều người. Đặc biệt, đây được xem là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt. Đó là những chiều cùng đám bạn ngồi dưới gốc đa hay bụi tre làng, đợi tiếng rao quen thuộc để có thể nhâm nhi những ly sương sáo mát lành ngày hè.

Nếu người miền Nam gọi là sương sáo, miền Bắc gọi là thạch đen (thạch sương sáo) thì người miền Trung là đường khoảnh. Sương sáo dai dai, vị nhẫn nhẫn nhưng thơm lừng được kết hợp cùng nước cốt dừa béo thơm, thêm ít đá viên mát lạnh là đủ để bạn xua tan được cái nóng của nắng hè. Công thức làm sương sáo nước cốt dừa sẽ được chia sẻ ngay sau đây để bạn có thể thực hiện món tráng miệng giải nhiệt yêu thích.

Mục lục nội dung

ẨnHiện
2 Nguyên Liệu Làm Sương Sáo3 Cách Làm Sương Sáo Nước Cốt Dừa Ngon

Video Cách Làm Sương Sáo Nước Cốt Dừa

*

Tìm Hiểu Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Nguyên Liệu Làm Sương Sáo

Phần Sương Sáo

60gr bột sương sáo đen100gr đường cát1 lít nước lọc30ml nước đường phèn

Phần Nước Cốt Dừa

200ml nước70gr đường10gr bột năng500ml nước cốt dừa200ml sữa tươi3gr muốiDụng cụ pha chế: nồi, muỗng khuấy, khay nhựa, ly thủy tinh, muỗng…

Cách Làm Sương Sáo Nước Cốt Dừa Ngon

Bước 1: Cách làm sương sáo

Đầu tiên, bạn cho bột sương sáo đen đã chuẩn bị vào một cái tô nhỏ, thêm vào 100gr đường, đảo đều. Việc trộn đường vào bột sương sáo là bí quyết để giúp bột sương sáo hòa tan với nước tốt hơn, không bị vón cục.

*
*

Khuấy đều cho sương sáo tan hoàn toàn trước khi nấu

Tiếp theo, bạn cho vào nồi sạch 1 lít nước lọc rồi thêm hỗn hợp bột sương sáo vào nồi, khuấy đều cho bột và đường tan thì để bột nghỉ khoảng 10 phút.

*
*

Tận dụng khay đá để làm sương sáo

Sau 10 phút, bạn đặt nồi trên bếp và nấu sôi với lửa vừa. Sau khi hỗn hợp sôi, bạn dùng muỗng khuấy và cảm nhận được hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, cho sương sáo đã nấu ra khuôn, để nguội và đặt trong ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông.

Xem thêm: Review Top 5 Loại Kem Trị Sẹo Rỗ Tốt Nhất Hiện Nay, Top 10 Kem Trị Sẹo Lõm Lâu Năm Hiệu Quả

Bước 2: Cách Làm Nước Cốt Dừa Béo Thơm

Đặt nồi lên bếp, bật lửa nấu đến khi nước sôi lăn tăn thì bạn cho vào 70gr đường cát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn thì thêm 10gr bột năng đã hòa tan với nước chuẩn bị trước đó vào.

Tiếp theo, bạn nấu đến khi bột năng chuyển sang trong suốt thì cho 500ml nước cốt dừa vào, khuấy một lát thì cho thêm 200ml sữa tươi, 3gr muối và nấu sôi với lửa liu riu đến khi bạn thấy nước cốt dừa hơi sánh lại là tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

Các món ăn kèm với sương sáo như hạt é, hạt chia, thạch dừa, trân châu… sẽ làm cho món ăn tráng miệng trở nên hấp dẫn hơn. Trong bài viết này, Dạy Pha Chế Á Âu sử dụng hạt é ăn kèm. Hạt é khô mua về, bạn cho vào nước rồi ngâm nở mềm là được.

*
*

Hạt é làm cho món ăn ngon miệng hơn và tăng giá trị dinh dưỡng

Kế tiếp, cho vào ly thủy tinh một ít đá đập nhuyễn, cắt sương sáo thành những miếng nhỏ vừa ăn cho lên trên, thêm vào 30ml nước đường (có thể gia giảm lượng đường tùy vào khẩu vị ngọt của mỗi người), rưới nước cốt dừa lên trên và cuối cùng là múc một muỗng hạt é cho vào nữa là bạn có ngay món ăn giải nhiệt hấp dẫn ngày hè rồi.

*
*

Sương sáo ăn kèm với nước cốt dừa, hạt é thật hấp dẫn

Ăn Sương Sáo Có Tốt Không?

Theo Đông Y, sương sáo có vị ngọt, tính mát nên có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, sương sáo còn giúp mát gan, giảm huyết áp, hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường, trị cảm mạo, đau cơ, viêm khớp… Hơn nữa, món ăn này có kết hợp của nước cốt dừa cùng hạt é càng làm tăng dinh dưỡng và hương vị của thức uống. Một ly sương sáo nước cốt dừa 240gr chỉ chứa khoảng 96 calories nên đây sẽ là món thích hợp thưởng thức mỗi ngày mà không lo tăng cân.

Xem thêm: Cách Nấu Đậu Phộng Mau Mềm, Hướng Dẫn Và Không Bị Đen, Đậu Phộng Tươi

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm sương sáo kết hợp với nước cốt dừa rồi. Còn chần chừ gì mà không tự tay thực hiện tại nhà để đảm bảo hương vị và vệ sinh, chiêu đãi cả gia đình mùa nắng nóng nhé! Tiếp theo, mời bạn tham khảo cách làm thạch dừa giải nhiệt nhé.

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories