Không chỉ là một loại gia vị dùng trong nhà bếp mà nghệ tươi còn được biết đến như một loại dược liệu thần kỳ cho nhiều căn bệnh, ngoài ra còn có công dụng là đẹp da dành cho phụ nữ. Ngoài cách ăn trực tiếp ở dạng củ nhiều người còn sử dụng cách làm nước nghệ tươi uống mỗi ngày để dễ sử dụng.
Đang xem: Cách nấu nước nghệ tươi
Vậy cùng tìm hiểu một số cách làm nước nghệ tươi uống như thế nào để không làm mất đi dược tính của nghệ qua bài viết này nhé!
Nghệ tươi được biết đến với nhiều công dụng khác nhau từ điều trị bệnh, làm đẹp da cũng như tăng hệ miễn dịch phòng ngừa sự phát triển của những vi khuẩn, viêm, nấm.
Thông thường thì nghệ tươi được dùng với dạng bột hay dạng tinh bột vừa dễ sử dụng cũng vừa tăng được dược tính có trong củ nghệ cũng như được bảo quản nhanh hơn ở dạng củ. Và cách làm nước nghệ tươi uống là một trong những cách dùng thông dụng hiện nay với rất nhiều người. Dưới đây là một số công dụng của nước nghệ tươi mang lại:
Nước nghệ tươi giúp dưỡng chất trong củ nghệ được giữ nguyên vẹn và nguyên chất. Uống nước nghệ tươi giúp cơ thể được tuần hoàn khí huyết, chống viêm, đẩy lùi sự phát triển của những tế bào gây ung thư, đặc biệt có tác dụng rất tốt đối với những bệnh liên quan đến đường ruột, tiêu hóa…
Công dụng của nước nghệ tươiNgoài ra nước nghệ tươi còn có tác dụng làm đẹp cho làn da phụ nữ. Xóa mớ những vết thâm mụn, nám da mang lại làn da trắng sáng khỏe mạnh tự nhiên, đặc biệt khả năng tái tạo và phục hồi vết thương của nghệ rất cao thường được sử dụng cho quá trình phục hồi làn da tổn thương cũng như làm mờ những vết sẹo trên da. Là thực phẩm giúp đẩy lùi lão hóa da cũng như phục hồi dáng vóc cho phụ nữ sau sinh khá hiệu quảCông dụng đặc biệt nhất của nghệ chính là một dược phẩm diệu kỳ cho những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày. Vì thành phần curcumin có trong củ nghệ có đặc tính giúp tiêu diệt những vi khuẩn gây bệnh (Vi khuẩn HP) và giúp tăng hệ miễn dịch ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.
Công dụng về nước nghệ tươi nhiều như vậy nhưng không phải trường hợp nào cũng có thể sử dụng được mỗi ngày.
Xem thêm: Cách Nấu Hủ Tiếu Giò Heo Ngon Từ Thịt Ngọt Từ Xương, Cách Nấu Hủ Tiếu Giò Heo
Vì nếu không tìm hiểu kỹ lưỡng về cách làm nước nghệ tươi uống và cách uống như thế nào thì dễ dẫn đến những tình trạng như nóng trong người, triệu chứng máu khó đông, làm giảm tác dụng của việc điều trị bệnh của những loại thuốc khác.
Xem thêm: Nhà Máy Dinh Dưỡng Cây Trồng Tiến Nông 3 Thanh Hoá, Việt Nam
Có nhiều người cho rằng nghệ tươi rất khó uống và mùi vị của nó cũng không được nhiều người thích cho lắm. Tuy nhiên, đừng vì khó mà từ bỏ loại thuốc thần kỳ này. Bạn có thể sử dụng kèm với mật ong để tạo vị giác dễ hơn và cũng nâng cao hiệu quả hơn vì mật ong cũng là một trong những thực phẩm kết hợp hoàn hảo nhất với nghệ tươi.
Cách làm nước nghệ tươi uống như sau:
Nguyên liệu: Củ nghệ tươi đã được tách tẻ rời ra (nên chọn những củ nghệ có màu sẫm, củ to và nhiều nhánh)Dụng cụ: Bao tay nilon (trong quá trình làm sạch không làm vàng da tay), máy ép (cũng có thể dùng máy xay sinh tố), chai thủy tinh hoặc chai nhựa (để đựng nước nghệ tươi khi đã làm xong). Cách làm: Bước 1: Củ nghệ tươi cần phải gọt vỏ và dùng muối rửa sạch, sau đó trần qua nước sôi một lần và để ráo nướcBước 2: Cắt nhỏ thành từng khúc sau đó bỏ vào máy ép lấy nước.Cuối cùng: Có thể sử dụng ray lược lại nước nghệ đã ép một lần và bỏ vào chai.
Vậy là đã có được một chai nước ép nghệ tươi sử dụng rồi. Ngoài ra để có thể bảo quản được lâu thì có thể cho thêm vài hạt muối vào chai và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Tuy nhiên, nghệ tươi có tính nóng nên dù có là thần dược đi chăng nữa thì cũng không nên sử dụng liên tục tránh gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó trong quá trình sử dụng thì nên có chế độ ăn uống những thực phẩm có tính mát để trung hòa dưỡng chất nhé.
Thực phẩm chức năng curcuma HP – giải pháp chăm sóc sức khỏe
Ngoài phương pháp sử dụng nghệ tươi nguyên chất cho quá trình điều trị bệnh hay chăm sóc cơ thể thì hiện nay trên thị trường cũng có một dòng sản phẩm được điều chế từ tinh chất curcumin có trong củ nghệ đó là loại Viên uống nghệ nano curcuma hp. Với công nghệ hiện đại không chỉ giữ được tất cả dược tính của nghê tươi mà còn giúp loại bỏ đi những hạn chế cũng như tạp chất gây hại cho cơ thể, và được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ tốt cho việc điều trị bệnh đau dạ dày cũng như ngăn ngừa sự phát triển của tê bào ung thư.
Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn nắm được cách làm nước nghệ tươi uống cũng như một phương pháp mới cho việc chăm sóc sức khỏe mỗi ngày của chính mình