Cách Nấu Nước Dùng Sá Sùng Khô Nấu Phở Độc Lạ Tuyệt Ngon, Sá Sùng Khô Nấu Phở

Sá sùng, hay còn được gọi với tên gọi khác là địa sâm. Không chỉ được dùng để nấu các món ăn thông thường như nướng, xào, hấp. Ngoài ra còn một công dụng khá đặc biệt là dùng để nấu nước phở. Khi xưa chưa có hạt nêm, thì sá sùng còn được người nấu phở gọi là linh hồn của nồi nước lèo. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu nước phở bằng sá sùng.

Đang xem: Cách nấu nước dùng sá sùng

Nguyên liệu để nấu nước phở thơm ngon từ sá sùng:

*

Sá sùng tươi và khô chất lượng

– Sá sùng (có thể dùng sá sùng tươi hoặc sá sùng khô): khoảng 200gram hoặc hơn tùy theo số lượng người ăn. Sá sùng khô thì dùng ít hơn.

– Xương bò, hoặc có thể là xương heo. Kèm theo thịt bò hoặc thịt heo, ít chả lụa và bò viên tùy theo sở thích của người ăn để món ăn được ngon hơn.

– 2 củ cải trắng, 1 đến 2 củ khoai tây tùy kích cỡ của củ, 2 củ hành tây. Có thể thêm một vài loại rau củ tùy thích

– 1 củ gừng đã được nướng vàng và đập dập.

– 1-2 củ cà rốt tùy thích.

– Quế (miếng dài khoảng bằng một ngón tay, tầm 10cm) : cũng nướng sơ qua.

– Rau thơm, rau quế, rau mùi,… cùng với một số gia vị dùng để nêm nếm thêm cho nước phở.

Xem thêm: Cách Làm Dầu Dừa Dưỡng Da Mặt Cực Tốt, Cách Sử Dụng Dầu Dừa Cho Da Mặt Cực Tốt

Tiến hành nấu nước phở với sá sùng :

*

Nước phở nấu với sá sùng thơm ngon

– Nếu là sá sùng tươi thì cần được làm sạch cát, cắt đi phần vòi sau đó cắt đôi sá sùng và rang sơ.

– Phần thịt ăn kèm sẽ được luộc chín sau đó, bỏ đi phần nước luộc. Thịt được để ra ngoài cho nguội bớt và cắt nhỏ vừa ăn để ăn cùng với bún hay phở, hủ tiếu,… .

– Cho sá sùng cùng với xương bò/xương heo vào hầm với lượng nước vừa đủ ăn. Đợi nước sôi đến thì ta nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó mới cho củ cải trắng, cà rốt, khoai tây, hành tây vào, hầm thêm một lúc cho đến khi các loại củ này vừa chín tới thì tắt bếp. Không nên hầm quá lâu sẽ làm các loại củ bị bấy ra thì sẽ ảnh làm đục nước.

*Lưu ý: nếu dùng sá sùng khô thì ta nên cho sá sùng khô vào một túi lọc một lượng vừa đủ sau đó, cũng làm tương tự như đối với sá sùng tươi. Chất ngọt từ sá sùng sẽ giúp chúng ta có một nồi nước dùng ngọt đặc biệt mà không từ bất kì chất phụ gia nào khác, và còn góp phần làm cho nước dùng của chúng ta trong trẻo ngon miệng hơn.

Sau khi đã nấu xong nước phở, chúng ta chỉ cần cho phở, bánh canh, bún hay hủ tiếu vào tô, cho thịt và bò viên một lượng vừa đủ vào tô. Cho nước phở nấu với sá sùng vào và thưởng thức cùng với rau sống.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Điện Ngon Khó Cưỡng, Bí Quyết Nấu Cơm Tấm Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Bạn đang xem bài viết Sá sùng nấu phở thơm ngon – Ngọt nước không cần phụ gia tại chuyên mục Món Ngon, trên website Chuyên Cung Cấp Sá Sùng Khô Giá Sỉ, Giá Rẻ Tại TpHCM – Cty Ông Giàu. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories