Cách nấu món lẩu cua đồng miền tây

Với mùi vị dân dã biểu tượng mà vẫn đậm đà độc đáo, lẩu cua đồng luôn mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực thú vui. Đây cũng là món nạp năng lượng mà người mua tránh việc bỏ qua trong cẩm nang nội trợ của mình. Tuy nhiên, lẩu cua đồng cũng có nhiều cách chế biến với mùi hương vị độc đáo riêng. Sau trên đây, hãy thuộc redbullrealadventure.com xem thêm nhị bí quyết đun nấu lẩu cua đồng miền Tây và miền Nam ngon nhất để chiêu đãi cả nhà một bữa no nê nhé!


1 Hướng dẫn cách nấu lẩu cua đồng miền Tây1.2 Cách nấu ăn lẩu cua đồng miền Tây2 Cách nấu lẩu cua đồng miền Namét vuông.2 Hướng dẫn cách nấu lẩu cua đồng hải sản

Hướng dẫn bí quyết nấu nướng lẩu cua đồng miền Tây

*
*

Lẩu cua đồng là một vào nhiều đặc sản tuyệt vời của ẩm thực miền Tây.(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

700gr cua đồng500gr bắp bò500gr xương ống5 – 6 quả sấu xanh4 bìa đậu phụ4 trái cà chua50% chén bát bé dấm bỗng10 củ hành khô2 củ gừngRau nhằm nhúng lẩu: Rau xà lách hoặc rau xanh diếp, tởm giới, hoa chuối, tía sơn hoặc tùy thuộc vào sở trường của công ty.Dầu ăn, gia vị

Cách thổi nấu lẩu cua đồng miền Tây

Bước 1: Chế trở thành nước dùng lẩu

– Đặt vỉ nướng lên phòng bếp gas, cho lửa vừa đề xuất, nướng xém nhẹm vỏ nhánh gừng nhỏ tuổi và trường đoản cú 3 – 4 củ hành khô giúp cho gia tăng hương vị. Nướng dứt, các bạn cần sử dụng dao nhằm bóc vỏ rồi đem rửa sạch sẽ. Đập dập gừng và hành rồi để riêng biệt.

Bạn đang xem: Cách nấu món lẩu cua đồng miền tây

– Xương ống cài về rửa sạch, chần xương qua nước vừa hâm nóng, vớt xương ra và rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, đến xương cùng gừng và hành thô đã có được dùng dao đập dập nghỉ ngơi trên vào nồi, nêm vào trường đoản cú 2 – 3 thìa canh muối, hạt nêm với tầm 1 – 1.5 llượng nước.

– Nếu các bạn thực hiện nồi dùng để nầm, ninch vào thời hạn khoảng tầm 25 – khoảng 30 phút là được. Nếu sử dụng bởi nhà bếp gas thông thường, chú ý ko để lửa lớn vì nước cần sử dụng sẽ không còn được trong.

*
*

Đun ncầu dùng lẩu ở lửa nhỏ đến nmong dùng được vào. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cách sơ chế cua đồng

– Cua đồng lúc mua về đổ vào trong nồi nhỏ dại, xóc rất nhiều cùng với muối hạt phân tử để làm sạch rồi rửa lại cua nhiều lần với nước. Tiếp kia, chúng ta tách bóc cho chỗ mai cua, gạt gạch ốp từ bỏ cua vào một chén nhỏ tuổi. Phần giết cua còn sót lại mang giã nhuyễn nghỉ ngơi cối.

– Hòa cua new xay bên trên thông thường khoảng từ là một – 1.5 llượng nước sạch. Tiếp theo, các bạn thực hiện một cái rây nhỏ tuổi nhằm lọc ncầu cua và bỏ phần bã đi.

Bước 3: Chiên đậu hũ

– Rửa sạch sẽ, giảm đậu thành từng miếng nhỏ vừa ăn xong để thiệt ráo nước.

– Đun nóng dầu vào chảo rồi mang lại đậu phụ vào cừu. Chú ý rán hầu như tay với lửa khổng lồ để đậu được vàng phần lớn với giòn rụm.

Xem thêm: Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Gãy Xương Nên Ăn Gì Để Mau Liền?

Bước 4: Ướp thịt bò

– Gọt không bẩn vỏ gừng, rửa sạch, rất có thể làm cho dập hoặc cũng có thể thái bé chì tùy say mê.

– Ướp thịt bò với 1 thìa bột canh các gia vị rồi trộn phần đông, để trong tầm 20 phút trước khi ăn uống vày nhằm thọ làm thịt sẽ ảnh hưởng thâm.

Bước 5: Chuẩn bị rau xanh để nhúng lẩu

– Rau xà lách và một trong những loại rau xanh không giống lúc mua về chúng ta nhặt quăng quật gốc rồi rửa sạch, để ráo.

– Cà chua cọ sạch, ngã theo như hình múi cau, chú ý bạn không nên thái cà chua quá mỏng manh. Sấu xanh mang đi rửa không bẩn rồi nạo vỏ. Hành khô đập dập hoặc thái mỏng dính tùy thuộc vào sở trường.

Bmong 6: Hoàn thành và thưởng thức

– Tiếp kia bạn bắc nồi lẩu đã có được chuẩn bị bên trên lên bếp ga, đổ nước dùng xương đã được ninc nghỉ ngơi trên khoảng đầy một nửa nồi. Tiếp tục đổ bát nước cua xay đã làm được thanh lọc vào đầy nồi. Cho thêm cà chua thuộc sấu với dnóng bỗng vào, nêm gia vị vừa nạp năng lượng, chăm chú đun bé dại lửa để tránh gạch cua bị vỡ nát.

– Trong Khi ngóng nước lẩu sôi, người dùng phi thơm hành thô vào chảo nóng. Chờ hành thô vẫn dậy hương thơm thơm thì nkhô hanh tay tắt lửa cùng đổ chén bát gạch men rẽ vào, dùng đũa khuấy vơi. Đổ gạch cua đã làm được phi thơm vào vào nồi nước dùng mới sôi lnạp năng lượng tăn uống, bạn cũng có thể vớt gạch men ra riêng rẽ một chiếc bát, khi nào ăn thì thả lại vào trong.