Cách Nấu Miến Xào Lòng Gà Thơm Ngon Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua, Cách Làm Miến Xào Lòng Gà

Miến xào lòng gà được là món ăn rất quen thuộc không chỉ xuất hiện trong mâm cỗ ngày tết mà còn xuất hiện cả trong mâm cơm hàng ngày. Hãy để redbullrealadventure.com.net mách bạn 3 cách xào miến lòng gà thơm ngon giúp đa dạng thực đơn các món ngon hàng ngày cho gia đình của bạn nhé!

*

Ngoài món miến xào lòng gà thập cẩm quen thuộc thì miến xào lòng gà rau cải miến xào măng khô với lòng gà cũng là 2 món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn. Cả 3 cách xào miến lòng gà sẽ được Tạp chí nhà bếp nhắc đến trong bài viết dưới đây.

Đang xem: Cách nấu miến xào lòng gà

Cả 3 công thức xào miến lòng gà đều gồm có lòng gà và miến nên chúng ta sẽ nhắc đến cách sơ chế 2 loại nguyên liệu này cùng nhau nhé!

Sơ chế miến và lòng gà đúng cách

Miến

Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách sau: hoặc ngâm với nước lạnh hoặc trần qua nước sôi.

Ngâm với nước lạnh: ngâm và đợi cho đến khi sợi miến mềm thì vớt ra, để ráo nước rồi dùng kéo cắt thành từng khúc dài khoảng 1 gang tay.Trần với nước sôi: hãy trần thật nhanh tay nếu không sợi miến sẽ bị nát. Sau đó hãy trần qua nước lạnh để sợi miến được se lại giòn hơn, ngon hơn.

*

Lòng gà

Lòng gà nếu không được xử lý đúng cách thì sẽ rất dễ bị hôi, chính vì thế bạn hãy sơ chế thật cẩn thận!

Bạn dùng đũa tuôn lòng, rồi rửa sạch với nước. Mề gà lọc bỏ màng màu vàng.1 Rồi bóp với muối để làm sạch nhớt từ lòng.2 ( Để giảm mùi tanh của mề, lòng bạn tráng qua rượu. Để khử mùi hôi bóp với giấm hoặc chanh nhiều lần- chuyển xuống) Sau đó, lòng gà rửa sạch lại với nước, để ráo. Cắt thành từng khúc, rồi ướp với gia vị cho ngấm.

*

3 cách xào miến lòng gà

1. Cách xào miến lòng gà rau cải

Nguyên liệu chuẩn bị

*

Sơ chế các loại rau gia vị

Hành, tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Rau cải nhặt sạch, cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước, rồi cắt thành từng khúc có độ dài 4-5 cm.Rau giá rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện

Bước 1: Trần rau cải, rau giá: trần sơ qa rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Xào miến, lòng gà: Hãy chuẩn bị một chiếc chảo, đun dầu ăn đến khi nóng lên, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ lòng gà đã ướp vào xào chín . Sau đó lần lượt miến dong, rau cải, rau giá vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, rồi tắt bếp.

Xem thêm: Top 4 Sedan Hạng B Cách Âm Tốt Nhất ? 4 Mẫu Sedan Hạng B Cách Âm Tốt Nhất Tại Việt Nam

2. Miến xào lòng gà với măng khô

Nguyên liệu

Cách sơ chế nguyên liệu

*

Lời khuyên cho bạn khi sơ chế măng khô đó là nên ngâm măng khô qua một đêm sau đó mới nên xé mỏng thành sợi vừa ăn.

Các bước trong cách xào miến lòng gà với măng khô

Phi hành tỏi, xào lòng gà đã ướp cho se lại.Cho măng khô, cà rốt, hành tây vào xào cùng cho đến khi chín.Cho miến vào đảo, nêm nếm gia vị sao chưa vừa miệng.Cho thêm hành là, ớt tươi, cho món ăn ra đĩa rồi trút hành lá, rắc thêm rau thơm.

*

Với 4 bước đơn giản bạn đã có món lòng gà xào miến với măng khô.

3. Cách xào miến lòng gà thập cẩm

Nguyên liệu

2 bộ lòng gà100g miến2 tai nấm hương, 2 tai mộc nhĩ½ củ cà rốt, 1 ít giá đỗHành khô, dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mỳ chính.Rau dăm, hành hoa

Sơ chế nguyên liệu

Điểm lưu ý trong việc sơ chế nguyên liệu trong cách xào miến lòng gà chính là sơ chế đúng cách nấm hương, mộc nhĩ. Hãy ngâm chúng trong nước nóng rồi cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Các bước thực hiện 

*

Lưu ý: giá đỗ không nên đảo quá lâu vì có thể làm mất độ giòn của giá, ngoài ra việc xào kĩ giá có thể làm giá ra nước, ảnh hưởng đến hương vị món lòng gà xào miến thập cẩm.

Xem thêm: Không Ngờ Cách Làm Bỏng Ngô Bằng Nồi Cơm Điện Lại Đơn Giản Như Này

Với 3 cách xào miến lòng gà kể trên hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món nấu với lòng gà của bạn. Đâu cần phải đợi đến Tết để ăn miến xào lòng gà, bạn có thể làm nó ngay trong chính bữa cơm hàng ngày của gia đình mình.

Tại sao bạn không bắt tay vào bếp nấu nướng luôn món ăn này cho gia đình của mình trong ngày cuối tuần nhỉ? Chúc các bạn thành công!

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories