Cách Nấu Lẩu Hến – Ngọt Ngào Món Lẩu Nghêu, Lẩu Hến

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi lần đầu nghe tới món lẩu nghêu, lẩu hến. Cả tôi cũng vậy, cứ trố mắt khi được người bạn mời đến nhà đãi món lạ này.

Đang xem: Cách nấu lẩu hến

*

*

Món lẩu ngọt ngào đậm đà hương vị

Với hến, những chị nội trợ sành điệu thường dùng để xào, nấu canh, làm cơm hến… Ở vùng quê, món canh hến nấu với rau tập tàng (gồm nhiều loại rau trộn chung) được xem như đặc sản đãi khách quý.

Hôm tôi đến nhà người bạn, thấy anh này đang luộc khoảng chừng 1kg nghêu. Tôi hỏi sao lạ, mời lẩu hến mà đi luộc có chút nghêu này? Anh bạn cả cười, giải thích: “Nghêu là để lấy thêm chút nước và để khỏi mang tiếng đãi khách có vài con hến bé tí”.

Nói vậy thôi, rồi anh bạn bật mí: “Nước nghêu đậm đà hương vị biển cả hòa chung với nước hến ngọt ngào của sông, thành một thứ nước đặc biệt lắm, ngọt thơm đến khó diễn tả thành lời. Song, cứ thử ăn rồi bảo đảm sẽ nhớ mãi”.

Thịt nghêu và thịt hến được xào chung với dầu phụng phi hành tỏi băm nhuyễn, sau đó đổ tô nước đã hòa chung vào đun sôi, chỉ cần bỏ thêm chút mì chính là xong…

*

Thịt nghêu

*

Thịt hến

Xem thêm: Thành Phần Dinh Dưỡng Sữa Optimum Gold 3 Có Tăng Cân Không? Review Sữa Optimum Gold 3 Có Tốt Không

*

Phi hành, tỏi và cho nghêu, hến vào xào

*

Trộn chung nước luộc nghêu và nước hến để làm nước lẩu

Các loại rau được sử dụng cho món lẩu đặc biệt này gồm rau muống, rau mồng tơi, rau lang rửa sạch để ráo. Khi đã đủ đầy nguyên liệu nêu trên, dùng bếp gas hay bếp từ đun sôi nồi lẩu và cứ thế từ từ bỏ rau vào. Ăn tới đâu thêm rau tới đó. Món này càng thi vị khi đưa cay cùng vài ly rượu đế.

*

Rau muống

Mỗi khi trời lất phất mưa, dọn món lẩu hến này ra, bảo đảm ai cũng muốn sà vào thưởng thức… Bạn thử chưa?

Xem thêm: Cách Làm Giò Thủ Tai Heo Lưỡi Heo, Cách Làm Giò Thủ Dai Giòn Đậm Đà Ngày Tết

*

Nam Phú Quốc – Điểm hẹn của những biểu tượng du lịch mới

*

Ấn tượng Bamboo Airways trong lòng những hành khách sở hữu vạn dặm bay

*

'Wellness Living' – Sống giữa ba tầng thiên nhiên ở Phú Quốc

*

Tích hợp tính năng 'Tờ khai y tế' trên ứng dụng 'Du lịch Việt Nam an toàn'

*

Cùng Bamboo Airways đón sinh nhật tuổi mới với loạt ưu đãi cực đã

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories