Cách Nấu Gà Tiềm Thuốc Bắc Ngon Bổ Dưỡng, Cách Tiềm Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon Và Bổ Dưỡng

Gà ác tiềm thuốc bắc rất bổ dưỡng và tốt cho cả bà bầu, người già, trẻ em và những người bệnh cần hồi phục sức khỏe. Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản, cách hầm nhanh nhừ chị em hãy tham khảo.

Gà ác tiềm thuốc bắc hay còn gọi là gà hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của thịt gà ác cùng vị thuốc bắc hầm nhừ tạo nên một món bổ dưỡng cho người lớn cũng như trẻ em và đặc biệt là bà bầu và người có sức khỏe suy kiệt.

Đang xem: Cách nấu gà tiềm thuốc bắc

Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng gì? Theo Đông Y, Gà ác có tính bình, vị ngọt có tác dụng chữa bệnh, có thể hỗ trợ chữa chứng đái tháo đường, hư nhược, khí hư, chán ăn, ra mồ hôi trộm… Thịt gà ác có chứa nhiều protein, các nguyên tố vi lượng như Mn, Fe, Ca…và các loại vitamin A, B, E… Vì vậy, gà ác tiềm thuốc bắc có công dụng điều huyết điều kinh cho phụ nữ, bổ dưỡng an thần cho người bị suy nhược, tốt cho bà bầu…

Bếp redbullrealadventure.com hướng dẫn cách làm gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản mà ngon, hầm nhanh nhừ, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu gà ác tiềm thuốc bắc

– 1 con gà ác 1kg

– Các vị thuốc bắc: 10g củ mài, 10g sinh địa, 10g nhân sâm, 10g táo tàu, 10g táo đỏ khô, 5g kỷ tử, 3 cái nấm đông cô (có thể thêm 10g hạt sen, 10 long nhãn, 5g đương quy, 5g hoàng quỳ, 6g đẳng sâm, 4g đông trùng hạ thảo)

– 1 quả dừa xiêm

– 15g cốm nếp xanh

– 1 chén rượu trắng

– Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, mật ong chúa…

*

Rửa gà ác với rượu và gừng để khử mùi tanh

Bước 2: Ướp gà ác

– Đặt gà vào thố hoặc xoong hầm, cho 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe mật ong chúa, bóp thật đều gà rồi ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ngấm.

Ướp gà ác với gia vị cho ngấm

Bước 3: Rửa thuốc bắc

– Chuẩn bị 1 chậu nước đun sôi để còn nóng, cho các vị thuốc bắc vào ngâm khoảng 15 – 20 phút cho nở rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước (Nếu ngâm bằng nước lạnh thì ngâm khoảng 1 tiếng).

Xem thêm: Tự Làm Bột Dinh Dưỡng Cho Người Tiểu Đường Có Uống Ngũ Cốc Được Không?

Bước 4: Hầm gà ác với thuốc bắc

– Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc bằng nồi áp suất: Cho gà ác vào nồi, xếp các vị thuốc bắc cùng cốm xanh vào xung quanh gà. Riêng nhân sâm và bạch quả cho vào sau dùng. Đổ nước dừa xiêm vào nồi, nếu nước dừa không đủ ngập mặt thịt gà thì cho thêm nước lọc đảm bảo nước ngập mặt gà rồi vặn van nồi sang vị trí khóa, bật nấu chế độ cao nhất, xả van nhanh khoảng 10 phút hoặc xả van tự động 15 phút là gà chín. Sau khi mở van nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xếp gà và thuốc bắc vào nồi áp suất và tiềm chín nhừ

– Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc bằng thố: Xếp gà ác như cách xếp trên. Chuẩn bị một nồi to, đổ nước ngập 2/3 nồi rồi đặt thố gà vào, cách mặt nước khoảng 3 – 4cm rồi bật bếp hấp cách thủy. Gà ác hấp cách thủy khoảng 1 – 2 tiếng là chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tiềm gà ác bằng thố

Hoàn thành và thưởng thức

Gà ác tiềm thuốc bắc chín mềm nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn và dùng ngay khi còn nóng, không nên dùng nguội dễ bị tanh. Gà ác hầm thuốc bắc chấm với muối chanh rất ngon.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Den, Cách Nấu Chè Đỗ Đen Hạt Sen Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Hình ảnh gà ác tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

Với cách làm gà tiềm thuốc bắc này thịt gà ác mềm nhừ, ngấm đều các vị thuốc bắc rất thơm ngon.

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories