Cách nấu đuôi bò

Đuôi trườn hầm mềm ngon lại nhiều bổ dưỡng đến bữa ăn của gia đình bạn. Hãy vào phòng bếp tức thì bây giờ để học làm cho đuôi trườn hầm theo nhị cách dễ dàng và đơn giản này nhé!
Đuôi trườn hầm dung dịch bắc

Nguyên liệu làm Đuôi trườn hầm thuốc bắc Cho 4 người

Đuôi bò 1 chiếc (khoảng tầm 800 gr) Củ sen 100 gr Hạt sen thô 50 gr Gia vị tiềm thuốc bắc 100 gr Nước quả dừa tươi 1 lít Gia vị 30 gr (muối/ đường...)

Sơ chế nguim liệu

Đuôi bò làm sạch mát, chần qua, bạn cắt khúc vừa ăn.Hạt sen thô ngâm vào trong nước khoảng tầm 15 phút cho mềm đi.Củ sen cắt quăng quật các phần đầu cứng cùng bóc tách lớp vỏ mỏng bên ngoài. Sau kia, các bạn ngâm củ sen nội địa rét rồi xả sạch lại nhiều lần cùng với nước giá buốt để triển khai sạch sẽ bùn đất vào củ sen. Cắt lát củ sen dày khoảng chừng 1 centimet.

Bạn đang xem: Cách nấu đuôi bò


Lưu ý: quý khách cho củ sen thái theo từng lát vào ngâm trong nước tất cả hòa một chút nước cốt chanh hao hoặc ginóng để củ sen không biến thành black.

Hầm đuôi bò

Bạn xếp đuôi trườn đã sơ chế vào nồi tiềm, xếp củ sen vào trong nồi, nêm thêm phân tử sen, gói hương liệu gia vị thuốc bắc vào.Bạn thêm khoảng 1 lít nước dừa vào nồi. Bật bếp đun vào lửa vừa cho đến Khi nước dừa tươi sôi lên thì trộn nước thanh lọc vào trong nồi cho tới khi nước hầm ngập hết đuôi trườn và củ sen.Cho thêm 2 thìa cà phê đường, 1 muỗng coffe gia vị hạt nêm, nêm và nếm cho vừa khẩu vị mái ấm gia đình bạn.Bạn đợi đến khi nồi sôi quay trở lại thì hạ nhỏ dại lửa, hầm hiu hiu vào thời hạn từ một,5 giờ đồng hồ mang đến trườn mềm tùy theo size đuôi trườn bởi vì đuôi bò vốn cực kỳ dai.

Thành phẩm

Đuôi trườn hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc thù, đuôi trườn mượt, nước hầm bao gồm vị ngọt thanh khô. Đây chắc rằng vẫn là một trong món ăn uống vừa thơm vừa ngon, nhiều bổ dưỡng chiều lòng các thành viên trong gia đình chúng ta.

Các nguyên liệu cần có làm Đuôi trườn hầm khoai vệ tây Cho 3 người

Đuôi bò bé dại 1 mẫu (khoảng tầm 800 gr) Khoai tây 3 củ Cà chua 3 trái Hạt điều 1 muỗng nhỏ canh Rượu vang 3 muỗng nhỏ canh (nếu có) Gia vị 220 gr (đường/ muối/ dầu ăn/ bột năng/ gia vị hạt nêm...)

Sơ chế nguim liệu

Đuôi trườn làm cho sạch, chần sơ, bạn cắt thành từng khúc vừa ăn uống.Khoai tây gọt gọt vỏ, cắt từng khúc một vừa ăn uống.Cà chua rửa sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn uống.

Hầm nhừ đuôi bò

Quý Khách mang đến đuôi bò đang sơ chế vào nồi áp suất, chế nước vừa ngập đuôi bò.Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 thìa cà phê đường cho vừa nạp năng lượng.Bật lửa vừa cùng hầm đuôi bò khoảng tầm đôi mươi phút đến đuôi bò mềm rồi vớt ra, lưu giữ phần nước hầm để lát nữa thổi nấu tất cả những nguyên vật liệu lại với nhau.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Ngon Cơ Bản Cho Người Mới Bắt Đầu, Hướng Dẫn Cách Nấu Mâm Cơm Gia Đình 70K


Mách bạn: Nếu chúng ta không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi thường, mặc dù thời gian hấp sẽ khá lâu năm nhằm đuôi bò mượt. Thời gian hầm bằng nồi bình thường khoảng 45 phút - 1 giờ.

Nấu trườn hầm khoai tây

Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng nồi. Cho vào nồi 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, hóng dầu nóng lnạp năng lượng tăn uống thì bỏ vô 1 muống nêm canh phân tử điều. Đảo các khoảng chừng 1 phút đã cho ra màu điều đá quý óng như hình thì tắt phòng bếp, vớt bỏ hết phân tử điều.Bóc vỏ 3 - 4 tép tỏi, làm cho dập, giã nát, mang lại tỏi vào phi thơm.quý khách hàng cho thêm tiếp cà chua vào hòn đảo hầu như sơ, mang lại đuôi vào, thêm khoảng một nửa muỗng cà phê ngũ vị hương, hòn đảo những.Cho khoai vệ tây vào nồi, thêm 1 thìa cafe muối bột cho mùi vị đậm chất.Cuối thuộc, chúng ta trộn nước hầm đuôi trườn từ nồi có chế độ nầm vào, thổi nấu khoảng tầm 5 phút mang đến khoai nghiêm tây chín.Quý khách hàng cho khoảng tầm 3 muống nêm canh rượu chát vào trong nồi (ví như không có cũng khá được nhé), pha một thìa coffe bột năng vào một ít nước và bỏ vô món ăn uống chan nước hầm sánh lại là món nạp năng lượng đã hoàn toàn rồi.

Thành phẩm

Bò hầm khoai vệ tây thơm và ngon với nước hầm đậm đà, khoai tây thơm bùi, trườn mềm đậm vị thật cuốn hút đúng không nào? Quý khách hàng hoàn toàn có thể cần sử dụng phổ biến cùng với cơm trắng hoặc bánh mì thường rất ngon nhé!
Mẹo làm sạch sẽ đuôi bò không xẩy ra hôiĐuôi trườn ngâm trong nước khoảng 10 - 15 phút ít.Đuôi bò đi rửa, làm sạch lông trường hợp còn bám, rồi sử dụng muối bột xát vào phần đuôi trườn. Tiếp tục lấy gừng xát vào đuôi trườn nhằm khử giảm mùi khó chịu, rửa lại 2 - 3 lần lần bằng nước sạch sẽ.Cho đuôi bò vào trong nồi nước sôi bao gồm pha một chút ít muối hạt, chặt đuôi trườn thành từng khúc nhỏ tuổi vừa miệng, chần qua qua khoảng chừng 5 - 7 phút rồi vớt ra nhằm ráo.Cắt vứt gần như phần mỡ sống cội đuôi bò.Mẹo triển khai thành côngquý khách đề xuất chặt đuôi bò theo các khớp thành từng miếng đang ngon rộng.lúc nấu nướng những món trườn hầm, nếu như có thể, bạn nên thêm phú liệu nhỏng tỏi, gừng, vỏ quế, đinch mùi hương vào nồi hầm, món ăn vẫn thơm rộng, ko phệ ngậy, giá trị dinh dưỡng các.Đuôi bò dẻo đề xuất chúng ta nên hầm đuôi bò bằng nồi dùng để nầm, đuôi đang mau mềm hơn, bạn sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được tương đối nhiều thời gian đấy. Dường như, Lúc làm bếp bởi nồi dùng để nầm, mùi nồng của bò cũng được khử đi tương đối.
2 món đuôi trườn hầm vừa thơm vừa ngon khôn xiết dễ dàng làm thật tuyệt vời đúng không nào nào. Đây chắc chắn là đã có tác dụng phong phú và đa dạng thêm các món ăn uống mang lại gia đình bạn.*Tham mê khảo hình hình họa với bí quyết tự 2 kênh YouTube: Hà Ly Cooking và Bếp Của Vợ.