Cách Nấu Chè Khoai Sáp Nếp Nhanh, Cách Nấu Chè Khoai Môn Dẻo Ngon Vô Cùng Dễ

Trong danh sách những món chè ngon nên thử, chắc chắn không thể không nhắc đến món chè khoai môn. Chè được nấu với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm như nếp, khoai môn, gừng tươi và đường. Dưới bàn tay khéo léo của người nội trợ, những nguyên liệu bình thường ấy trở thành món ăn ngon khó quên.

Đang xem: Cách nấu chè khoai sáp nếp

*

Chè khoai môn ngon yêu cầu nếp phải nở nhuyễn, dẻo, hòa quyện với khoai môn chín mềm nhưng không vỡ nát. Khoai môn để nấu chè ngon nhất nên chọn loại môn sáp vàng. Môn dẻo thơm, khi nấu chè có màu vàng đẹp.

Khi nấu chè khoai môn nhất thiết phải cho thêm ít gừng tươi cắt nhỏ. Gừng sẽ giúp món chè có vị thơm nồng ấm. Việc thay thế gừng bằng hương vani hoặc tinh dầu hoa bưởi cũng thường được các bà nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, gừng tươi luôn là lựa chọn thích hợp nhất cho món chè này.

Khi ăn, có thể cho thêm một ít nước cốt dừa lên trên để tăng vị béo ngậy cho món chè. Chè khoai môn có thể ăn nóng hoặc ăn kèm đá lạnh đều cho hương vị hấp dẫn. Nhưng có lẽ, thưởng thức chè khoai môn lúc còn nóng là tuyệt vời nhất.

Tiến hành cách nấu chè khoai môn dẻo

Nguyên liệu để có nồi chè khoai môn cho cả nhà cùng thưởng thức gồm:

1kg khoai môn200g nếp300g đường cát1 tép gừng tươiChút muối

Thực thiện nấu chè khoai môn

Bước 1: Nấu nếp

Để có chén chè khoai môn ngon, ta nên tách việc nấu khoai môn và nếp thành hai công đoạn khác nhau.

Nếp vo đãi sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa phải nấu đến khi nở bung, nhuyễn. Khi nấu, chú ý không cho nước quá nhiều, chỉ cho lượng vừa phải. Trong quá trình nấu, có thể châm thêm nước sôi nếu nếp nở tốt. Điều này đảm bảo đến khi nếp nở nhuyễn nhưng không quá loãng mà dẻo, mịn.

Trong khi nấu, thi thoảng cần khuấy nhẹ để tránh trường hợp nếp bị sít ở đáy nồi. Trong trường hợp nếp bị sít, cần dừng lại ngay và chuyển sang nồi mới để nấu tiếp. Bởi nếp sít, cháy sẽ có mùi rất khó chịu, chắc chắn làm hỏng món chè khoai môn dẻo ngon.

Bước 2: Nấu khoai

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch. Để dễ dàng hơn, trước khi gọt vỏ, nên rửa khoai môn sạch sẽ, để khô nước hoàn toàn. Cách làm này sẽ giúp loại bỏ phần đất bẩn bám trên khoai, đến khi gọt, khoai sẽ không bị lấm bẩn. Đồng thời, gọt khoai lúc khô sẽ giúp tay không bị ngứa.

Xem thêm: 9 Cách Tăng Cường Sinh Lực Phái Mạnh Tự Nhiên, 23 Loại Thực Phẩm Tăng Cường Sinh Lý Cho Nam Giới

Cắt khoai thành miếng vừa phải.

Nấu khoai với lượng nước vừa săm sắp mặt khoai là được.

Tùy chất lượng khoai môn mà thời gian nấu lâu hoặc nhanh.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi môn chín mềm, cho toàn bộ số nếp đã nấu nhuyễn ở bước 1 vào. Dùng vá đảo đều để khoai và nếp quyện vào nhau.

Cho 300g đường cát vào nồi nhỏ cùng một chén nước. Bắc lên bếp chờ cho nước sôi lăn tăn, cho thêm gừng tươi cắt nhỏ vào. Tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa ở lửa vừa cho đường tan hoàn toàn.

Cho toàn bộ lượng nước đường gừng này vào nồi khoai, nếp. Dùng vá đảo đều. Thêm vào chè lượng nhỏ muối để tăng vị đậm đà cho món ăn. Tiếp tục nấu trên lửa vừa đến khi chè sôi đều và khoai, nếp ngấm đường (chừng 5 -7 phút) là được.

Khi ăn, có thể cho thêm lên trên thìa nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy.

Xem thêm: Trổ Tài Với 20 Cách Làm Cua Sốt Bơ Tỏi Trứng Muối, Cách Làm Món Cua Sốt Bơ Tỏi Của Bùi Khắc Min

Món chè đặc biệt ngon, đơn giản, rẻ đã có trong bếp nhà bạn. Giờ hãy cùng thưởng thức món ngon này với những người thân yêu nào! Chắc chắn, với cách làm này, bạn sẽ ghi điểm trong lòng các vị thực khách yêu thương của mình.

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories