Cách Nấu Chè Huế Làm Giới Trẻ Phát Sốt Vì Thèm, Chỉ Bạn Cách Nấu Chè Huế Ngon Đúng Vị

Bạn chưa biết phải làm món gì để giải nhiệt mùa hè cho cả nhà trong thời tiết nóng nực thế này? Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè thập cẩm vị Huế ngon hết ý nhé. Chè thập cẩm vị Huế đặc biệt với đầy đủ cung bậc gia vị. Đậu bùi bùi, bánh bột lọc dai dai hay bánh trôi nước béo ngậy thơm nức, rất khác biệt với món chè bạn thường ăn đấy nhé.

Đang xem: Cách nấu chè huế

Nguyên liệu cho món chè thập cẩm Huế

Chè thập cẩm Huế có nhiều biến tấu khác nhau. Tuy nhiên những nguyên liệu cơ bản mà bắt buộc bạn phải chuẩn bị đầy đủ như sau:

Đậu xanh

Đậu đỏ

Đậu đen

Lạc rang

Bột nếp

Bột năng

Đường

lá dứa

Sữa tươi

vani, baking soda

Bạn có thể thêm đậu ván, đậu nành,…tùy theo sở thích của bạn. Cách làm cũng sẽ tương tự như món chè mình giới thiệu nhé.

*

Bạn có thể mix các loại đậu bạn thích vào chè

Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Huế

Sơ chế các nguyên liệu

Đậu xanh

Đậu xanh chọn mua loại đậu đã cà vỏ nhé. bạn đãi sạch đậu, ngâm với nước ấm trong vòng 1 tiếng. Sau đó bạn đem đậu xanh nấu chín. Khi đậu còn nóng thì thêm đường vào cho vừa ngọt trộn đều cho tan đường.

Cùi dừa

Cùi dừa bạn cần gọt bỏ vỏ đen bên ngoài và rửa sạch. Chia cùi dừa làm 2 phần. 1 phần cắt cùi dừa thành hạt lựu nhỏ làm nhân bột lọc. 1 phần nữa bạn nạo sợi.

Đậu đỏ, đậu đen ngâm với nước ấm cho no nước.

*

ngâm đậu đỏ
Rang lạc đều tay không để bị cháy, sau đó xát lạc làm vỡ đôi là được

Nấu chè thập cẩm Huế

Bước 1: Nấu đậu xanh

Sau khi đậu xanh đã được nấu chín thì chia làm 3 phần. Lấy 1 phần tán nhuyễn sau đó trộn chung với sữa tươi rồi cho lên bếp sên. Đảo trên lừa nhỏ cho đến khi đậu không còn dính chảo là được. Để nguội và vo tròn thành từng viên nhỏ tầm 2 cm.

*

nhân đậu xanh

Phần đậu còn lại chưa tán nhuyễn bạn để nấu chè với bột năng.

Bước 2: Nấu đậu đỏ, đậu đen

Cho đậu đỏ và nồi với chút muối và baking soda để hầm cho nhanh nhừ. Sau khi đậu mềm bạn cho thêm đường vào cho vừa ngọt với khẩu vị của bạn.

*

hầm chè thập cẩm

Tương tự với đậu đỏ, bạn cũng đem đậu đen hầm nhừ. Bạn lưu ý hầm riêng 2 loại đậu vì có thể nó có độ chín khác nhau.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đá Lửa Patin, Bánh Đá Lửa Patin Zin Hây Độ Và Cách Làm Ra Lửa

Bước 3: Làm bột lọc

Đổ bột năng ra 1 tô lớn, sau đó cho nước sôi vào đảo đều rồi nhào bột mịn. Nặn bột thành những viên nhỏ, tán mỏng và cho cùi dừa vào giữa, bọc lại. Lần lượt làm hết số bột đã chuẩn bị.

Đun một nồi nước sôi, sau đó thả bột lọc vào luộc chín. Bột chuyển sau màu trắng trong nổi lên trên mặt nước là chín bạn nhé.

Nấu chè trôi nước

Nhồi bột nếp thành khối mịn với chút đường. Sau đó bạn chia bột thành những viên nhỏ tầm 4 cm. cán bột mỏng và cho nhân đậu xanh vào. Gói lại và lăn đều cho bánh tròn.

*

chè trôi nước

Nấu nước sôi và thả vào luộc chín như cách làm bột lọc nhé.

Bước 4: nấu nước sữa dừa

Cho lá dứa vào nồi nước, đun sôi lấy màu xanh của dứa. Khi dứa phai màu xanh thì bỏ lá dứa ra, cho dừa bột, đường sữa tươi và xíu muối vào. Khi đun nhớ khuấy đều tay đến khi sôi thì tắt bếp. Sữa dừa có vị ngọt vừa đủ và thơm, màu xanh nhẹ đẹp mắt.

Cách dùng món chè thập cẩm

Sau khi đã thực hiện xong các công đoạn trên, bạn cho lần lượt từng nguyên liệu ra ly, thêm đá bào vào trộn đều. Thưởng thức ly chè thập cẩm ngon mát ăn không muốn ngừng nghỉ.

*

Dùng chè thập cẩm ngon

Mẹo nhỏ cho món chè thập cẩmđược ngon hơn

Khi nấu bánh bột lọc và chè trôi nước bạn nhớ vớt ra bát nước lạnh để bột không bị dính vào nhau.

Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào món chè thập cẩm mà bạn thích nhé.

Xem thêm: Dinh Dưỡng Từ Chân Gà Cho Bữa Ăn Nhiều Dinh Dưỡng, Ăn Chân Gà Có Béo Không

Cách nấu chè thập cẩm vị Huế mà chúng tôi chia sẻ phía trên thật đơn giản phải không ạ? Ăn hạt đậu bùi bùi, cắn miếng bánh trôi nước dẻo ngọt và thơm lạc rang lá dứa. Nghe thôi đã muốn nấu ngay một nồi chè để ăn cho bằng hết. Chúc bạn sẽ thành công và đừng quên theo dõi website của Ẩm Thực redbullrealadventure.com Story để nhận được kiến thức về những món ăn ngon mỗi ngày nhé.

Đánh giá: 1 2 3 4 5
Chưa có bình chọn nào
Chia sẻ Tweet

Món chè

Không cần dùng bột củ năng vẫn có thể nấu chè bánh lọt nước cốt dừa siêu ngon chuẩn vị miền Tây

Món chè

Cách nấu chè hạt sen nha đam chỉ với 2 bước cực đơn giản

Món chè

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ tăng cường sức khỏe

Món chè

Cách nấu chè khoai môn dẻo thơm béo ngậy cực dễ làm

Món chè

Cách nấu chè mè đen sánh mịn bổ dưỡng vô cùng đơn giản

Món chè

Cách làm chè lam ngon dẻo, chuẩn vị truyền thống

Tiêu dùng

Nguồn rau quả các tỉnh phía Bắc cung ứng đủ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu

Xuất khẩu thủy sản đầu tháng 8 sụt giảm mạnh

Giá mít hôm nay 28/8: Tiếp tục trượt giá mạnh, cao nhất chỉ 33.000 đồng/kg

Đồng Nai: Lợn, trứng bị ùn ứ do thương lái là F0, chợ truyền thống đóng cửa

Xem Nhiều

Vụ người đàn ông dìm chết 1 thanh niên tại Nhật Bản: Rộ nghi vấn nạn nhân là thanh niên người Việt Nam

Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng

Cách làm lẩu mèo rau má siêu ngon cho mùa lạnh

Top 10 món ngon với thịt gà công nghiệp hấp dẫn, không bở

Cách làm lẩu mèo đặc biệt thơm ngon ngay tại nhà cho cánh mày râu

Tin tức

Tổng giám đốc Acecook Việt Nam trả lời về việc mì Hảo Hảo chứa chất cấm

Xã có 10 trại lợn ô nhiễm môi trường, dân làm sao chịu nổi

Người tiêu dùng hoang mang trước thông tin mì Hảo Hảo chứa chất cấm 

Ẩm thực

Món ngon mỗi ngày

Sức khỏe

Làm đẹp

Làm bánh

Giới thiệu | Thỏa thuận chia sẻ nội dung | Chính sách bảo mật | Liên hệ
Chịu trách nhiệm nội dung: Đặng Thị Bích Hạnh
Tin tứcSức khỏeCẩm nangKhám pháĐịa điểmTiêu dùngThực phẩmẨm thựcBếp nhàGia đìnhNhà cửa

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories