Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Hạt Sen Cho Bé, Vừa Ngon Vừa Lành, Thực Đơn Cho Bé: Cháo Đậu Xanh Hạt Sen

Cháo đậu xanh là món cháo với cách nấu rất đơn giản và dễ thực hiện. Hàm lượng dinh dưỡng cao, món ăn này cực thích hợp cho mọi đối tượng thưởng thức. Cùng vào bếp với Điện máy XANH học ngay 2 cách nấu cháo đậu xanh hạt sen, đơn giản bổ sung năng lượng cho cả gia đình nhé!
Cháo đậu xanh hạt sen sườn

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh hạt sen sườn Cho 5 người

Sườn non 400 gr Hạt sen 100 gr Đậu xanh 100 gr (không vỏ) Chanh 1 quả Nước mắm 1 muỗng canh Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua sườn non tươi ngon

Chọn mua sườn non có màu hồng nhạt, ấn vào thấy đàn hồi và không có mùi ôi thiu. Đây là sườn non tươi ngon.Nên chọn sườn có xương dẹp và nhỏ. Loại sườn này có thịt nhiều và xương ít hơn sườn to.Không chọn sườn có mùi hôi, thịt tái xanh, thịt chảy nhớt và không có độ đàn hồi khi dùng tay ấn vào.

Đang xem: Cách nấu cháo đậu xanh hạt sen cho bé

Nguyên liệu món ăn cháo đậu xanh hạt sen

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, dao, thớt, kéo, tô,…

Sơ chế sườn

Để khử mùi hôi của sườn non, khi mua về rửa sạch với nước, sau đó cho sườn vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch lại với nước lần nữa rồi để ráo.Tiếp đến, bạn cho 1 lít nước vào nồi cùng với 1 muỗng cà phê muối và vắt nước 1 quả chanh vào nồi, đun cho nước sôi lên, bạn cho sườn vào chần khoảng 3 phút rồi vớt sườn ra tô để ráo nước.
Cách sơ chế sườn sạch, không hôiCách 1: Chà xát sườn với muối trong khoảng 2 – 3 phút và rửa lại với nước để loại bỏ mùi hôi tanh.Cách 2: Dùng giấm hoặc rượu để rửa cũng có thể loại bỏ được mùi hôi của sườn.Cách 3: Bạn cũng có thể khử mùi hôi sườn bằng cách luộc sơ sườn với nước sôi cho thêm vài lát gừng đập dập, sau đó rửa lại với nước sạch.Xem chi tiết: Cách sơ chế sườn non sạch, không hôi
Bước 1 Sơ chế sườn Cháo đậu xanh hạt sen sườn
Bước 1 Sơ chế sườn Cháo đậu xanh hạt sen sườn
Bước 1 Sơ chế sườn Cháo đậu xanh hạt sen sườn
Bước 1 Sơ chế sườn Cháo đậu xanh hạt sen sườn

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hạt sen tươi, bạn bỏ tim sen bên trong, sau đó đem hạt sen rửa sạch với nước rồi để ráo.Đậu xanh bạn vo với nước khoảng 2 lần cho sạch, rồi chắt nước để ráo. Gạo vo sạch với nước rồi để ráo.

Nấu cháo

Lần lượt cho vào nồi cơm điện sườn heo, hạt sen, đậu xanh, gạo và 2 lít nước, sau đó đậy nắp lại, cắm điện và bật công tắc nấu.Nấu được 15 phút, bạn mở nắp vớt bỏ bọt, rồi đậy nắp lại, bật lại công tắt nấu và khi công tắc nhảy qua chế độ hâm, để hâm khoảng 3 giờ cho các nguyên liệu chín mềm.Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều lên cho gia vị tan, nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành.

Thành phẩm

Cháo đậu xanh, hạt sen chín mềm có vị đậm đà và bùi bùi của đậu xanh, hạt sen, sườn chín mềm ngọt thịt rất thơm ngon và hấp dẫn.Bạn dùng nóng để cảm nhận được vị ngon của cháo nhé!

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh hạt sen gà ác Cho 2 người

Gà ác 1 con Gạo 3 muỗng canh Đậu xanh có vỏ 1 muỗng canh Gạo lức 1 muỗng canh Hạt sen 50 gr Hành lá 3 nhánh Ngò rí 2 nhánh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ bột ngọt)

Cách chọn mua gà ác ngon

Gà ác có kích thước nhỏ. Thịt gà ác tươi sẽ có màu đen sáng đặc trưng. Sờ tay nhẹ vào miếng thịt sẽ cảm nhận độ đàn hồi cao.Không nên chọn gà có mùi hôi hoặc mùi lạ. Khi ấn tay vào phần thịt đùi, lườn, nếu thấy thịt nhão, mềm hoặc không có độ đàn hồi thì đừng nên mua vì có thể đây là thịt bị bơm nước.

Xem thêm: Giò Heo Nướng Lá Mắc Mật Giá Bao Nhiêu, Giò Heo Lực Phát Ở Quận 11, Tp

Nguyên liệu món ăn cháo đậu xanh hạt sen

Dụng cụ thực hiện

Nồi áp suất, muỗng, đũa, chén, dao,…

Chuẩn bị các nguyên liệu

Hạt sen tươi các bạn tách vỏ, loại bỏ tim sen, rửa sạch. Gạo, gạo lứt vo 2 -3 nước để ráo.Đậu xanh, rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch với nước, rồi cắt nhỏ.

Sơ chế gà ác

Đối với gà ác đã làm sạch sẵn, bạn để nguyên con, rồi dùng muối chà xát xung quanh rồi sạch lại với nước rồi để ráo.
Cách sơ chế gà ác đúng cách, không hôiĐể gà không hôi, bạn cần làm sạch hết lông, kể cả lông măng (lông tơ) để gà trắng, sạch và bớt hôi.Pha giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp mình gà chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch hoặc xát chanh, muối lên da gà hay dùng một ít gừng và rượu trắng xát lên gà để khử mùi hôi.Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất

Nấu cháo

Cho gạo, gạo lứt, đậu xanh, hạt sen, gà ác vào nồi áp suất, rồi cho thêm 800ml nước.Bạn cắm điện và bật công tắc, hầm gà với áp suất cao 8 – 10 phút là cháo và gà chín mềm.Sau đó, bạn rút điện mở nắp và nêm cháo với 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.Khuấy nhẹ cho gia vị tan đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành.

Thành phẩm

Bạn múc cháo ra tô cho thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ lên, cho thêm ít tiêu xay lên nữa là bạn đã có 1 tô cháo đầy dinh dưỡng và bổ dưỡng rồi.Trổ tài vào bếp thực hiện ngay thôi.

Cách chọn mua hạt sen thơm ngon

Khi mua nên chọn hạt sen đã già, không chọn hạt sen non vì khi chế biến sẽ không ngon.Hạt sen già có vẻ ngoài căng tròn, màu trắng ngà hoặc vàng đậm.Chọn hạt sen có mùi thơm đặc trưng, khi ăn thường sẽ không bị sượng.Đối với 2 món cháo này, bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc khô đều được.

Cách sơ chế hạt sen đúng cách

Đối với hạt sen tươi: Các bạn tách vỏ, tách bỏ tâm sen, rửa sạch tránh làm đắng hạt nếu còn tâm sen vương lại.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa, Dẻo Thơm Cho Bữa Sáng Chắc Bụng

Đối với loại sen khô trong siêu thị: Bạn cần ngâm nước tầm 7 – 8 tiếng để hạt sen nở đều, không bị cứng, sau đó xả sạch với nước.
Hy vọng với 2 cách nấu cháo đậu xanh hạt sen bổ dưỡng thơm ngon đơn giản mà Điện máy XANH vừa chia sẻ có thể giúp bạn thực hiện thêm một món cháo ngon. Chúc bạn thành công với món cháo của riêng mình nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Luci Food và Món Việt Channel
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cháo đậu xanh hạt sen, cách nấu cháo đậu xanh hạt sen, cách nấu cháo đậu xanh, cháo đậu xanh, cách nấu cháo

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay

Categories