Vòng Quanh Thế Giới Xem Các Cách Nấu Cari Bò Kiểu Thái Cay Cay Thơm Nồng

Học cách nấu cari bò thơm ngon, nóng hổi cùng redbullrealadventure.com để đổi vị cho bữa cơm cuối tuần nhé!

Cari là tên gọi các món ăn được thực hiện bằng cách hầm, có vị cay hoặc ngọt quyện với phần thịt bò, thịt lợn, thịt gà,… Cari có thể ăn kèm với cơm tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Sau đây, chúng ta sẽ cùng dạo quanh 3 đất nước Ấn Độ, Thái Lan và Nhật Bản để xem các cách nấu cari như thế nào nhé!

1. Cách nấu cari bò Ấn Độ

Nguyên liệu:

– Thịt bò thăn: 300gram

– Hành tây: 1 củ lớn

– Nước cốt dừa: 200ml

– Đường nâu: 30gram

– Ớt chuông vàng: 1/2 trái

– Cà chua bi: 50gram

– Tỏi + gừng băm nhuyễn

– Hành lá thái nhỏ

– Gia vị : Nước mắm + nước tương + dầu ăn + bột cari + bột ớt + muối

Cách nấu cari bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.

Đang xem: Cách nấu cari bò kiểu thái

– Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Cà chua bi rửa sạch để ráo.

*

Bước 2: Ướp thịt

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu. Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín tái thì cho thịt bò ra đĩa riêng.

*

Bước 3: Cho nồi lên bếp, cho hành tây vào xào khoảng 5 phút cho hành bớt hăng. Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cari, ớt bột vào xào đều tay khoảng 2-3 phút.

Bước 4: Cho nước cốt dừa, đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi đảo đều. sau đó nêm nếm lại với muối cho vừa miệng. Cho thịt bò vào nồi, đun ở lửa nhỏ từ 2 -2,5 tiếng cho thịt bò mềm nhừ.

Bước 5: Khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào , đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp rồi cho cari ra đĩa rắc thêm hành ngò và thưởng thức thôi!

*

Một bữa sáng dinh dưỡng và tuyệt vời đã hoàn thành rồi đó. Món cari Ấn Độ này mang hương vị hòa quyện của vị ngọt và thơm, không cay như cari Thái, mang đến một món ăn hấp dẫn.

2. Cách nấu cari bò kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 1 thìa súp sốt cà-ri đỏ

– 2 quả ớt sừng

– 3/4 thìa súp nước mắm

– 1 thìa cà-phê bột chanh

– 1 thìa cà-phê đường

– 3/4 thìa cà-phê muối

– Dầu ăn

– 400g thịt bò

– 100g đậu cô-ve, 100g bí đỏ, 50g hành tây, 1 cây sả, 3 tép tỏi, 30g nấm rơm, rau mùi

– 300ml nước dùng bơ

– 150ml nước cốt dừa

Cách nấu cari bò Thái Lan

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

*

– Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Sả cắt khúc chân rễ, bỏ vỏ ngoài, rửa qua nước, để cho ráo rồi thái nhỏ. Bạn bóc vỏ tỏi, rồi băm nhuyễn. Ớt sừng bạn thái lát và bỏ hạt nhé.

Xem thêm: Bánh Dinh Dưỡng Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân, Món Ăn Cho Trẻ 4 Tuổi

– Đậu cô ve rửa sạch, tước đôi rồi thái theo chiều ngang. Nấm rơm rửa sạch rồi cắt đôi. Bí đỏ gọt vỏ, thái hình vuông vừa ăn như thịt bò.

– Rau mùi rửa sạch, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Bắc nồi hoặc chảo lòng sâu lên bếp, thêm ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm thì cho tiếp hành tây và thịt bò vào chảo đảo thật đều.

Bước 3: Cho gói cà ri đỏ vào nồi, đảo đều tất cả. Tiếp đến, thêm sả băm và nước dùng bò vào. Nêm nước mắm và đường, muối vào, rồi đun khoảng 30 phút ở lửa nhỏ.

*

Cho tiếp bí đỏ vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đậu cô ve, nước cốt dừa, nấm, bột chanh đã hòa tan với ít nước, ớt thái lát, rồi đun sôi thêm ít phút nữa là được.

*

Món cari Thái trở nên đặc biệt bởi hương vị chua chua cay cay vô cùng độc đáo. Thịt bò được hầm mềm thơm vị nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú ngay lần thử đầu tiên. Cách nấu cari này vô cùng đơn giản, trổ tài ngay thôi các bạn ơi!

Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế hơn với gói gia vị cari đỏ Thái Lan, gia vị cari xanh Thái Lan và gia vị cari vàng Thái Lan có bán tại các siêu thị, cửa hàng nguyên liệu nấu ăn, rất tiện mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đúng chuẩn của cari Thái.

3. Cách nấu cari bò kiểu Nhật

 Nguyên liệu:

– 1 củ hành tây

– 1 củ khoai tây

– 1 củ cà rốt

– 6 tai nấm (tuỳ chọn loại nấm ưa thích)

– 200 gram thịt bò cắt thành khối vuông nhỏ

– 1 miếng gừng

– 1 tép tỏi to

– 4 viên bột cà ri Nhật Bản

– Bột canh hoặc hạt nêm

Cách nấu cari bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây thái miếng mỏng. Thịt bò cắt thành khối vuông nhỏ, ướp chút muối và tiêu. Gừng và tỏi băm nhỏ

*

Bước 2: Cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo, xào cà rốt và khoai tây trước sau đó cho hành tây vào xào chung đến khi mềm rồi cho nấm vào xào sơ.

 

*

Bước 3: Chuẩn bị nồi nấu cà ri. Cho 1/2 thìa dầu ăn, bật bếp, dầu nóng, xào thịt bò nhanh tay với lửa lớn

Bước 4: Đổ rau củ đã xào từ chảo vào nồi cari, cho khoảng 800ml nước và 1 thìa bột canh vào, đun ở lửa vừa trong 20 phút cho thịt và rau củ mềm, thỉnh thoảng vớt bọt.

Xem thêm: Cách Làm Nước Tro Làm Bánh, Cách Làm Nước Tro Tàu Tại Nhà

Bước 5: Cắt 4 viên ra, cho vào nồi sau đó cho 3 muỗng sốt cà chua vào trộn đều. Để lửa trung bình trong 15-20p

*

Sau khi đun xong, thịt bò sẽ mềm ra và ngấm tất cả các gia vị, vô cùng vừa miệng. Cari Nhật Bản có vị thanh hơn cari Thái Lan và cari Ấn Độ, rất phù hợp cho những ai thích ăn nhạt, tuy vậy vẫn không kém phần đậm đà, thơm ngon.

Với 3 cách nấu cari bò cực ngon này, bạn đã bỏ túi thêm cho mình những tuyệt chiêu để cải thiện cho bữa ăn gia đình rổi nhé. Món cari ăn kèm với cơm rất hợp, bạn có thể trộn chung với nước sốt để ăn vừa miệng hơn. redbullrealadventure.com chúc bạn thành công với 3 cách nấu cari bò này nhé!

Tham khảo: Cách làm súp kem khoai tây thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình

*

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories