Bật Mí Cách Nấu Các Món Chay Thông Dụng Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu các món chay thông dụng thường sử dụng các loại nấm, rau củ tạo nên món ăn thanh đạm, ngon, dễ làm nhưng lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người đó.

Đang xem: Cách nấu các món chay thông dụng

Há cảo chiên chay giòn tan, thơm lừng

Xem nhanh

Há cảo chiên chay giòn tan, thơm lừng

title=”Há cảo chiên chay giòn ngon” src=”https://cdn.redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/ha-cao-chien-chay.jpg” alt=”Há cảo chiên chay” width=”640″ height=”427″ srcset=”https://cdn.redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/ha-cao-chien-chay.jpg 640w, https://cdn.redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/ha-cao-chien-chay-300×200.jpg 300w, https://cdn.redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/ha-cao-chien-chay-630×420.jpg 630w” sizes=”(max-width: 640px) 100vw, 640px” />

Nguyên liệu cần có

– Đậu phụ: 1 bìa

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm rơm: 100g

– Mộc nhĩ, nấm hương: mỗi loại 10g

– Lá cảo: 20 lá, hành lá: 3 nhánh

– Gia vị: muối, bột nêm chay.

Các bước thực hiện

Vì món há cảo chiên chay không dùng nhân thịt nên tất cả hương vị thơm ngon, ngọt miệng đều tụ lại ở hai nguyên liệu chính đó là đậu phụ và các loại nấm. Vỏ bánh há cảo làm khá phức tạp nên bạn có thể tìm mua vỏ bánh đã làm sẵn để tiết kiệm thời gian nấu ăn. Học redbullrealadventure.com’S BLOG thực hiện theo từng bước như sau nhé!

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Nấm hương, mộc nhĩ bạn rửa sạch qua với nước, sau đó cho vào tô to ngâm nước ấm trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu này nở và mềm ra.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thật nhỏ. Tốt nhất bạn nên cắt mỏng từng lát cà rốt ra, để từng lát đó cắt nhỏ ra tiếp; bạn cũng có thể dùng dao băm nhỏ đều được.

Xem thêm: Các Bài Tập Tăng Lực Chân Tại Nhà Dễ Thực Hiện, 10 Bài Tập Cho Đôi Chân Khỏe Hơn

Hành lá bạn loại bỏ rễ, nấm rơm cắt gốc đem rửa sạch với nước để cho ráo, cũng cắt thành từng miếng thật nhỏ và để riêng ra bát. Vì độ ngon của nhân bánh phụ thuộc nhiều vào khâu sơ chế cắt nhỏ các nguyên liệu này, tuy nhiên thì cũng không nên cắt nhỏ quá dễ làm các nguyên liệu bị bết dính lại ăn không ngon nên tốt nhất bạn nên cắt các nguyên liệu ra với độ nhỏ vừa mắt không quá to cũng không quá nhỏ.

Bước 2: làm bánh

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi đun nóng thì cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào chảo xào. Cho thêm bột canh, hạt nêm chay, chút tiêu xay và hành lá vào đảo đền lên thêm khoảng 1 phút cho các nguyên liệu ngấm vị thì bạn tắt bếp.

Đổ các nguyên liệu vừa xào ra một tô lớn, để một lúc cho các nguyên liệu nguội dần bạn cho tiếp đậu phụ vào tô dằm nát trộn đều cùng với các nguyên liệu trên. Dùng thìa dằm nát đậu, lấy tay bóp đều các nguyên liệu sao cho tất cả hòa trộn vào nhau thống nhất.

Xem thêm: Kẹo Singum Tăng Lực – Onegum Bổ Sung Vitamin B3 B6 B12

Khi đã làm nhân xong, bạn lấy vỏ há cảo ra đặt lên bề mặt phẳng cho phần nhân vừa làm vào giữa rồi gập 4 góc vỏ bánh vào bịt kín lấy phần nhân bên trong. Cứ thế làm cho đến khi hết nhân thì thôi.

hay-300×213.jpg 300w, https://redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/bao-bo-dau-phu-chay-30×21.jpg 30w, https://redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/bao-bo-dau-phu-chay-100×70.jpg 100w, https://redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/bao-bo-dau-phu-chay-696×493.jpg 696w, https://redbullrealadventure.com/blog/wp-content/uploads/2017/11/bao-bo-dau-phu-chay-593×420.jpg 593w” sizes=”(max-width: 600px) 100vw, 600px” />

Nguyên liệu cần có

Đậu phụ: 5 miếngCủ năng: 15gCà rốt: 15gChả chay: 50gNấm đông cô: 4 taiBắp cải: 25gBông hẹ: 5 cọngCải thìa: 5 câyHành boa – rô: 1 thìa hành băm nhỏGia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu mè, tiêu xay, bột năng, hạt nêm chay, nước tương, bột năng

Các bước thực hiện