Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Bánh Lọt Giò Heo Ngon Bổ Cho Cả Gia Đình
Bánh lọt giò heo có vị thanh ngọt đậm đà từ xương giò heo, từ thịt gà kết hợp với vị dai của bánh lọt, vị thơm nồng nàn của ngò rí, tỏi băm và tiêu chắc hẳn sẽ là món ăn chắc bụng giúp giải cảm. Món bánh này nếu mua ngoài hàng bạn sẽ lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm? Tại sao bạn không học cách nấu bánh canh lọt giò heo thơm ngon và hợp vệ sinh để chiêu đãi gia đình chứ. Hãy cùng vào bếp và bắt tay làm cùng Emvao bếp ngay nào!
Nguyên liệu bánh canh lọt giò heo
2k kg giò heo1/2 kg thịt dùi heo360 gr bột gạo120 gr bột năngThịt gàGiáNgòTiêu, đường, muối, bột nêm, dầu ănHành tây, hành hương, hành phi, dầu điều
Cách làm bánh canh lọt giò heo
Bước 1: Chuẩn bị
Gà ta mua về làm sạch, giò heo cũng làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, trụng nước sôi với nước muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.
Đang xem: Cách nấu bánh lọt giò heo
Củ cải trắng và đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc mỗi củ cắt làm 3.
Bước 2: Nấu nước
Nấu 10 tô nước + 500 ml nước soup gà + miếng thịt đùi + 3 viên nhỏ đường phèn nấu sôi, rồi cho giò heo vào hầm cùng với 1 củ hành tây, vài củ hành hương + 1 muỗng cà phê muối + 1 muống bột nêm. Thỉnh thoảng hớt bột cho nước trong. Canh miếng thịt đùi chín thì gắp ra dĩa, chờ nguội thì thái miếng. Nước giò heo cứ tiếp tục hầm như thế cho giò mềm rồi mới cho nước màu điều vào.
Xem thêm: Cách Làm Mứt Táo Ta Bỏ Hạt Cực Dễ Nhâm Nhi Ngày Tết, Cách Làm Mứt Táo Ta Bỏ Hạt Dẻo Ngon
Loading…
Bước 3: Làm bánh canh
Làm bánh canh: 900 ml nước lạnh cho vào nồi + 360 gr bột gạo tẻ + 1/2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê dầu ăn hoà tan, cho lên bếp khuấy với lửa nhỏ, khi thấy bột hơi sệt là tắt lửa cho vào 120 gr bột năng vào nhanh tay khuấy đều. Lúc này bạn đã có 1 khối bột đặc quánh.
Xem thêm: Uống Đá Me Có Mập Không ? Công Dụng Của Nước Đá Me Có Lợi Cho Sức Khỏe
Bước 4: Nấu bánh canh
Nầu 1 nồi nước sôi cho vào nồi 1 muống cà phê dầu. Rồi cho bột vào đồ ép bánh canh xuống nồi nước sôi. Khi bánh canh nổi lên bạn vốt bánh chanh chon gay vào thau nước lạnh có ít đá. Sau đó vớt ra rổ, xả qua nước lạnh. Để ráo nước. Cho 1 chút dầu vào bánh canh trộn đều để bánh canh không dính
Bước 5: Trình bày
Trình bày: Cho bánh canh lọt giò heo ra tô, múc nước lèo và giò heo vào, xếp thịt đùi, rắc tiêu, hành phi, ngò thái nhỏ và vài lát ớt. Bánh canh lọt giò heo ăn kèm với giá và chén nước mắm ớt nguyên chất.
Cách nấu bánh canh lọt giò heo tuy có hơi mất thời gian một chút nhưng món này chắc chắn sẽ được gia đình bạn hay cả những vị thực khách khó tính nhất cũng phải trầm trồ khen ngợi tài nghệ của bạn đấy. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy làm ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!
Maybe you are interested
Best post:
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà