Cách Nấu Bánh Đa Thịt Bò Xúc Bánh Đa Dân Dã Chiêu Đãi Gia, (54) Món Bánh Đa Nấu Thịt Bò

Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm tép, ốc và thịt bò xúc bánh đa dân dã lạ vị chiêu đãi gia đình. Đây sẽ là 3 món xào mang đến cho gia đình bạn một mùi vị mới cũng là môt món ăn cực kì thích hợp để mọi người quây quần nhâm nhi cùng nhau. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Tép xúc bánh đa

Nguyên liệu làm Tép xúc bánh đa Cho 3 người

Bánh đa 1 cái Tép tươi 300 gr Thơm 1/4 quả (dứa) Hành tây 1/2 củ Hành lá 2 nhánh Tỏi 2 tép Ớt 3 quả Dầu điều 2 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Hạt nêm/ muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tép tươi ngonChọn mua những con tép còn sống, có màu tươi sống, phần đuôi cụp lại, phần lưng cong tự nhiên, không thẳng đơ.Tránh chọn những con tép khi cầm lên cảm thấy mềm nhũn và có màu trắng bạch, phần đầu và thân tách rời thì đó có thể là tép đã bị ươn.Tép ngâm hóa chất sẽ có phần đuôi xòe ra như cánh quạt, phần bụng và lưng bị trương phình, màu sắc nhợt nhạt không đồng nhất, có nước rỉ ra từ các đốt.

Đang xem: Cách nấu bánh đa thịt bò

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngonNhững quả thơm chín ngon sẽ có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh, hạn chế mua quả chín không đều màu.Chọn mua những quả có hình dáng hơi bầu, quả ngắn, có mắt càng lớn càng tốt. Đây là những quả chín già, chín tự nhiên, nhiều thịt.Khi cầm quả thơm lên bạn cảm nhận được độ mềm vừa phải, lớp vỏ hơi nhăn nhẹ và có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng thì nên mua.
Nguyên liệu món ăn 3 cách làm tép, ốc và thịt bò xúc bánh đa

Sơ chế nguyên liệu

Tép mua về rửa sạch với nước. Sau đó, ngâm tép vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa và để ráo.Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ cùi, bỏ đi hết các mắt của thơm, rửa sơ với nước, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, rồi cắt hạt lựu. Tỏi bóc bỏ vỏ, rồi cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tép xúc bánh đa
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tép xúc bánh đa
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tép xúc bánh đa

Xào món ăn

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu điều. Đợi dầu nóng, cho tỏi cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho hành tây vào xào sơ khoảng 1 phút thì cho tiếp tép vào xào chung đến khi tép chuyển sang màu đỏ cam.Kế tiếp, cho thơm vào xào. Nêm vào chảo 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào đều tay từ 2 – 3 phút.Cuối cùng, cho ớt, hành lá cắt nhuyễn vào xào thêm 1 phút nữa thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho tất cả ra dĩa.

Thành phẩm

Món ăn hoàn thành có gia vị rất vừa ăn. Lấy một cái bánh đa mà xúc thêm một ít tép xào, cắn một cái là bao nhiêu hương vị món ăn quyện lại làm bạn không khỏi tấm tắt khen ngon.Bánh tráng giòn rụm, tép xào vừa chín tới có vị ngọt nhẹ kết hợp với vị ngọt thanh của thơm, hành tây giòn giòn, ôi ngon không thể tả.

Nguyên liệu làm Ốc xúc bánh đa Cho 2 người

Bánh đa 1 cái Ốc 500 gr Rau răm 100 gr Hành tím 2 củ Tỏi 2 củ Sả 1 cây Ớt 1 ít (cắt lát) Sa tế 2 muỗng canh Mắm nêm 1 muỗng canh Dầu ăn 3 muỗng canh Đường/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua ốc tươi ngon

Ốc còn sống và tươi ngon sẽ là những con mà khi dùng tay chạm vào miệng ốc, chúng thụt sâu vào bên trong.Ốc chết có mùi hôi nặng, quan sát thấy lớp mài cứng của ốc thụt sâu vào bên trong, chỉ cần thả vào trong chậu nước, sẽ nổi sấp với miệng quay xuống dưới.Để mua được ốc với chất lượng tốt nhất, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín. Bạn có thể chọn ốc đắng, ốc nhồi, ốc hương tùy sở thích nhé.Nguyên liệu món ăn 3 cách làm tép, ốc và thịt bò xúc bánh đa

Sơ chế nguyên liệu

Ốc mua về đem ngâm với nước có bỏ 1 ít ớt cắt lát trong khoảng 1 tiếng. Vớt ốc ra rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó, đem đi luộc chín rồi dùng tăm hoặc nĩa tách lấy phần thịt ốc.Sả mua về rửa sạch với nước rồi cắt thành lát mỏng.Tỏi và hành tím bạn bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.Rau răm mua về nhặt lấy những ngọn non, bỏ đi những phần gốc già rồi đem đi rửa sạch, để ráo, cắt thành những đoạn dài khoảng 1/2 lóng tay.
Cách sơ chế ốc nhả sạch cátCách 1: Sử dụng một thau đựng đầy nước vo gạo và ngâm ốc trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy. Chỉ cần bạn rửa lại với nước sạch là có những con ốc sạch để chế biến món ăn ngon.

Xem thêm: Quảng Cáo Nước Tăng Lực Vtv Bị Chỉ Trích Vì Nội Dung Phản Cảm

Cách 2: Khi mua ốc về, bạn cho ốc vào thau nước, bỏ vào vài lát ớt xắt khoanh và để khoảng từ 1 đến 2 tiếng, chất nóng của ớt sẽ khiến ốc cay và phải vội vã nhả tất cả đất cát ra. Sau đó, chỉ việc rửa sạch lại với nước là đã có thể chế biến chúng rồi.

Xào món ăn

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng cho sả, hành tím, tỏi vào phi thơm.Tiếp theo, cho ốc vào xào đều tay. Nêm vào chảo 2 muỗng canh sa tế, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mắm nêm rồi xào từ 2 – 3 phút cho gia vị thấm đều vào ốc.Cuối cùng cho rau răm vào xào thêm 2 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho tất cả ra dĩa.

Thành phẩm

Món ăn hoàn thành có mùi thơm đặc trưng của rau răm và sả. Thịt ốc dai dai, thấm gia vị vừa ăn, có một chút vị cay nhẹ của tiêu và sa tế. Để có thể cảm nhận được hết vị ngon của món ăn này, bạn nên dùng bánh đa để xúc ốc ăn nhé.Hãy thử cảm nhận sự giòn tan của bánh đa ăn cùng một ít ốc xào ngay từ miếng đầu tiên nào. Sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu, ngược lại bạn còn phải xuýt xoa bởi vị ngon không thể chối từ của món ăn này.

Nguyên liệu làm Thịt bò xúc bánh đa Cho 2 người

Thịt bò băm 250 gr Sả 2 cây Rau răm 1 ít Tỏi 2 muỗng cà phê (băm nhuyễn) Sa tế 1 muỗng canh Hành phi 2 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Chọn mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ, nhìn không quá mịn, có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi tốt.Không mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt và khi sờ vào có cảm giác nhão và bị nhớt tay.Để mua được bò với chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thì bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín. Ngoài ra, bạn có thể mua thịt bò và nhờ người bán xay giúp hoặc mua về tự xay bằng máy xay thịt.

Sơ chế nguyên liệu

Sả rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.Rau răm mua về nhặt bỏ phần gốc và những lá bị hư hay héo úa, chỉ lấy phần ngọn còn non. Sau đó, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành đoạn dài khoảng 1/2 lóng tay.

Xào món ăn

Cho thịt bò vào tô cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều và ướp trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho sả và tỏi băm nhuyễn vào phi cho đến khi vàng thơm. Kế tiếp cho thịt vào xào đều tay từ 3 – 4 phút rồi nêm vào chảo 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng cà phê hành phi, 1 ít rau răm, xào tiếp từ 1 – 2 phút.Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp, cho tất cả ra dĩa.

Xem thêm: Giá Main B360M Tốt Nhất – Giá Main B360M Hiện Nay Là Bao Nhiêu

Thành phẩm

Khi ăn món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngon của thịt bò hòa lẫn trong vị cay thơm của ớt, tiêu, sả rất thơm ngon và lạ miệng. Lấy bánh đa mà xúc thịt bò là hết sảy. Từ từ thưởng thức và cảm nhận nhé!

Cách chọn mua bánh đa thơm ngon

Chọn những bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, giòn rụm.Tránh chọn mua những bánh nướng đã bị cháy xén hay bị mềm không còn giòn nữa.Bạn có thể mua được bánh đa đã nướng sẵn tại các cửa hàng, siêu thị hoặc có thể mua bánh đa còn sống về nhà tự nướng nhé.
Trên đây là hướng dẫn 3 cách làm tép, ốc và thịt bò xúc bánh đa dân dã lạ vị chiêu đãi gia đình. Có phải bạn cảm thấy ba món xào này cực kì dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian nhưng mang lại cho cả gia đình bạn một mùi vị mới lạ phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: Thích ăn ngon Vlogs, Feedy Món Ăn Ngon, TasteShare

Sale off:

Best post:

Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories