Cách Làm Yến Tinh Chế Tổ Yến Đảm Bảo Chất Lượng, 3 Cách Chưng Yến Đơn Giản Cho Hiệu Quả Cao

Tổ yến tinh chế hay tổ yến đã được sơ chế rút lông hoàn toàn và sấy khô đóng gói đưa đến tay người tiêu dùng. Với loại yến này các tạp chất, lông yến đã hoàn toàn được loại bỏ. Yến tinh đến tay người tiêu dùng chỉ việc chế biến không cần qua những bước sơ chế như yến thô.

Nhờ công dụng, tính tiện lợi và màu sắc có phần nổi bật khiến tổ yến tinh được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên, vì sự ưa chuộng đó mà yến tinh chế thường bị làm giả nhiều, khiến người mua không khỏi bức xúc. Để tránh mua phải yến tinh giả, yến kém chất lượng. Dưới đây Sản Phẩm Thiên Nhiên chỉ bạn những mẹo nhận biết đâu là tổ yến thật.

1.Yến tinh chế là gì?

Giá tổ yến tinh chế luôn cao hơn so với những tổ yến thô vì chúng đã được làm sạch và trải qua những công đoạn tạo nên vô cùng tỉ mỉ. Sau những công đoạn đó thì cho ra những thành phẩm là những tổ yến đẹp và chất lượng.

2.Đặc điểm của tổ yến tinh.

Tổ yến đã được tinh chế

Màu sắc của yến: Không như một số loại yến thô thường có màu trắng hơi nâu vì còn những tạp chất. Yến tinh chế có cho mình một màu trắng đặc trưng.Tổ yến tinh có hình dạng khá bắt mắt khi các tổ yến được ép chồng lên nhau. Các sợi yến trắng lại liên kết với nhau tạo vòng tròn, xoắn ốc khác hẳn so với yến chưa qua sơ chế.Độ giòn, khô của yến sau khi đã qua công đoạn sấy khô hoàn toàn khác. Khi dùng tay tác, bẻ tổ yến phát ra tiếng giòn rụm rất kích thích.

3.Nhận biết tổ yến tinh chuẩn.

Xem thêm: Top 5 Phần Mềm Convert Video Miễn Phí Tốt Nhất 2021, 10 Phần Mềm Convert Video Miễn Phí Tốt Nhất

Sau khi nắm bắt những đặc điểm nổi bật của tổ yến tinh, mọi người cũng cần lưu ý và biết thêm những mẹo khi đi mua yến tinh. Bởi yến tinh, yến đã qua xử lý trên thị trường rất phổ biến và không phải không có hàng giả. Nên khi đi mua, bạn cần chú ý:

Tổ yến tinh chất lượng cao tại Sản Phẩm Thiên Nhiên

Thử độ đàn hồi: Dùng tay thường bóp nhẹ yến, đối với tổ yến tinh thật thì khi bóp yến sẽ có độ giòn nhất định, các sợi yến rất dễ gãy. Còn đối với yến giả, yến kém chất lượng thì có độ đàn hồi và độ mềm nhất định.Sử dụng ánh mặt trời: Bình thường với tổ yến tinh chuẩn, khi đưa lên soi thì ánh sáng sẽ xuyên qua, yến có màu trắng đục. Với yến kém chất lượng, yến sẽ trong suốt, trắng trong.Khối lượng: Khối lượng của yến là một yếu tố nổi bật, rất dễ để có thể kiểm tra, nhận biết. Yến tinh thật có trọng lượng thường nhẹ hơn yến giả và yến thô. Trọng lượng của nó chỉ rơi vào khoảng 3,5 gam đến 15 gam. Đối với yến giả thì trọng lượng thường nặng hơn nhiều. Trọng lượng của nó thường là 20 gam bởi thành phần trong đó có đường

4.Cách làm tổ yến tinh chế.

Phân loại yến

Để tạo nên những sản phẩm yến tuyệt hảo đến tay người tiêu dùng. Tổ yến thô phải qua những công đoạn tỉ mỉ, công phu của người làm yến. Hãy cùng khám phá 4 công đoạn để tạo nên sản phẩm yến tinh chế chất lượng.

Bước 1: Phân loại yến và kiểm tra chất lượng yến:

Ở đây yến sẽ được phân loại theo chất lượng, tỷ lệ tạp chất trong yến theo những tiêu chuẩn riêng biệt.

Bước 2: Loại bỏ lông yến:

Yến sau khi được phân loại được chuyển đến khâu làm sạch. Yến sẽ được ngâm vào nước cho đến khi các sợi yến tơi ra. Tùy theo độ dày mỏng của yến, thời gian ngâm thường kéo dài từ 25- 30 phút.Yến sẽ được cho vào nước rất nhiều lần nhằm loại bỏ hết lông. Sau đó, các nhân viên sơ chế sẽ vớt ra và dùng những cây nhíp chuyên dụng để nhặt những sợi lông còn sót lại. Thời gian ngâm yến hết sức quan trọng, nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình loại bỏ tạp chất sau này. Và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng tổ yến tinh thành phẩm.

Bước 3: Loại bỏ tạp chất:

Tổ yến sau khi làm sạch hết các sợi lông tơ sẽ phải đi qua một quá trình làm sạch tạp chất hết sức phức tạp.Ở công đoạn này, tổ yến thô sau khi được loại bỏ lông sẽ được xử lý một lần nữa. Để loại bỏ đi các tạp chất, trung bình 100 g yến thì cần tới 12 tiếng để làm sạch.

Bước 4: Ép khuôn, sấy khô và đóng gói:

Yến thô sau khi được làm sạch hoàn toàn, được đem vào khuôn và ép tạo thành tổ yến. Đây cũng được xem như một cách bảo quản tổ yến tinh chế để sử dụng thời gian dài.Trung bình cứ 120g- 150g yến thô thì có được 100g tổ yến tinh thành phẩm. Và 100 gam yến sạch sẽ cho ra được 15 đến 16 tổ yến.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Sâm Lạnh Bán 5K, 5 Cách Nấu Nước Sâm Ngon Giải Nhiệt

Là sản phẩm bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả, yến được rất nhiều người dùng tin tưởng chọn mua. Nhưng nếu không hiểu, tìm hiểu về sản phẩm thì rất dễ mua phải hàng kém chất lượng. Chưa kể một số nơi còn bán hàng “lởm” nhưng lại hét giá rất cao. Nên trước khi quyết định mua bất kể yến thô hay tổ yến tinh, yến chế biến sẵn về sử dụng. Bạn nên có sự tìm hiểu kỹ về chất lượng và cơ sở bán. Hy vọng những chia sẻ trên phần nào giúp bạn đọc hiểu hơn và biết cách phân biệt, chọn mua được yến tinh chất lượng. Còn nếu bạn cần tư vấn, hỗ trợ hay đặt mua sản phẩm yến tinh với mức giá hợp lý nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.