CÁCH LÀM THỊT LỢN GIẢ BÒ KHÔ WEBTRETHO

Lạnh trời rồi, nhâm nhi bò thô với cùng 1 chút ckhô hanh, tận thưởng vị cay nồng, thơm ngọt thì thiệt tuyêt. Nghĩ tới thôi mà lại đang rã nước miếng rồi.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn giả bò khô webtretho

Tuy nhiên ta rất có thể sửa chữa nguyên vật liệu tự giết thịt trườn thành làm thịt lợn mà lại vẫn giữ được mùi vị thơm và ngon của trườn, ngân sách lại tiết kiệm ngân sách rộng không hề ít.

Sau 1 thời gian có tác dụng để ăn, biếu Tặng bạn bè và giờ đồng hồ thành nghề tay trái của dân văn chống nhỏng bản thân. Mình sẽ đúc rút được 1 số kinh nghiệm và biện pháp có tác dụng thô heo đưa trườn như sau. Mọi người test vận dụng để từ bỏ làm cho ông chồng hoặc cũng rất có thể thành 1 nghề tay trái kiếm thêm thu nhập cũng khá giỏi.

Hãy vào phòng bếp thôi nào:

1: Nguim liệu

- Thịt mông lợn: 1 kg

- Gừng : 1 củ nhỏ

- Sả : 6 củ

- Tỏi : 1củ to

- Ớt : 10 quả (tùy mùi vị từng người)

- Ớt bột hàn quốc : 1 thìa to

- Ngũ vị hương: 2 gói

- Gia vị bò kho: 2 viên

- Muối bột canh: 1/2 thìa canh

- Mắm : 50% thìa canh

- Đường : 100g

- Bột điều: 4 thìa cà phê sinh sản màu

- Mỡ bò: 50gr

2: Chế biến

- Thịt nạc mông cọ sạch mát,xắt miếng khổng lồ dọc thớ nhằm Khi thành phẩm sẽ không xẩy ra vụn và cuốn hút hơn

*

- Gừng cạo vỏ, đập dập

- Cho giết và gừng + nước sấp sấp bề mặt giết mổ bỏ thịt theo lớp chín tới

- Vớt giết mổ ra, cơ hội còn nóng rước chày đập là tơi thịt, rất dễ dàng xé.

- Nước luộc thịt lưu giữ.

*

- Tỏi tách vỏ, ớt nhặt sạch, lấy 2 sả cọ sạch sẽ. Cho vào xay nhuyễn.

- Pha tất cả hổn hợp trên cùng nước luộc giết + bột ớt+ ngũ vị hương + bột điều + đường + mắm + muối + hương liệu gia vị bò kho.

Xem thêm: Thành Phần Dinh Dưỡng Của Chuối Xiêm, Thành Phần Dinh Dưỡng Của Chuối

- 4 củ sả sót lại làm cho dập, xếp dưới đáy nồi.

- Xếp giết lên phía trên, hâm sôi, nhỏ tuổi lửa, đảo đầy đủ tay. Sên thô độc nhất vô nhị có thể.

- Chú ý công đoạn này rất đơn giản bị cháy do hồn các thành phần hỗn hợp tất cả con đường, nkhô cứng bị cháy

- Mỡ bò rán rước nước, với cho vô đảo cùng 15p trước lúc sên chấm dứt thành phẩm.

*

- Sau kia đổ ra ktốt, để tại ánh nắng mặt trời thường khoảng chừng 3-4h để cho gia vị ngnóng. (Mình thường nhằm từ tối tới sáng)

*

- Bước cuối cùng là bỏ vào lò nướng để sấy thô thành phẩm.

- Bước này cũng đặc trưng không hề thua kém, ánh nắng mặt trời nhằm trung bình 1trăng tròn tới 140, khoảng 15-20p đào 1 lần.

- Sấy trong thời gian khoảng 40p là đã đạt đòi hỏi.

- Thường 1kilogam thịt tươi thì mình sấy khô chỉ đạt mức 400gr - 450gr giết khô.

- Khô heo trả trườn đạt chuẩn tất cả màu tiến thưởng sậm bắt mắt, vị cay cay ngọt ngọt, thơm nồng mùi bò.