CÁCH LÀM LÒ NẤU

Đó là hàng loạt câu hỏi mà các bạn thường thấy khi bắt tay vào sản xuất rượu cách thủ công. Vậy thì hãy để redbullrealadventure.com giới thiệu 3 cách xây lò nấu rượu nhanh nhất, đơn giản nhất nhé!

Cách xây lò nấu rượu

Hiện nay, nghề nấu rượu đã và đang phát triển rất nhanh để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Việc nấu rượu bằng nồi điện đã không quá xa lạ đối với các khu công nghiệp chế biến rượu hoặc các xưởng sản xuất nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm lò nấu

Nhưng ở một số vùng trên đất nước Việt Nam vẫn còn nghèo khó, việc chi trả cho một chiếc nồi nấu rượu bằng điện khoảng 10 triệu là không khả quan.

Hoặc có thể gia đình bạn là gia đình chuộng cách truyền thống, muốn giữ nguyên cách nấu gia truyền để tạo được loại rượu có hương vị thơm ngon nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị dụng cụ xây lò

*

Trước khi tiến hành xây một lò nấu rượu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Gạch đỏ (hoặc các loại gạch khác, nhưng nên dùng gạch đỏ để lò không dễ bị nứt, vỡ)CátXi măngỐng khói làm bằng inoxĐất sét

Các bước xây lò nấu rượu

Khi xây lò nấu rượu, các bạn nên tìm hiểu địa hình của ngôi nhà. Cần tìm chỗ rộng rãi, khô ráo, thoáng mát để tiện cho việc nấu cơm rượu và chưng cất rượu, tránh những nơi kín vì dễ gây cháy nổ.

Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào làm nhé!

*

Bước 1 :

Xây một lớp gạch phẳng làm đáy đầu tiên. Sau đó bạn hãy xác định xem nhu cầu của nhà cần bao nhiêu buồng đốt chính.

Bước 2:

Xây tường buồng đốt chính, buồng đốt phụ bên cạnh lò. Chú ý khi xây cần tính toán kích thước của buồng đốt để phù hợp với nồi nấu.Mặt trước của buồng bếp nên xây rộng để phù hợp với các loại củi lớn. Mặt bên của buồn đốt nhỏ chỉ cần xây vừa phải, đủ để nhét trấu thêm vào.

Bước 3:

Trên mỗi mặt bếp sẽ đặt 2 thanh ghi phù hợp với cấu trúc của từng hộ gia đình.Cả lò nấu sẽ đi chung một ống dẫn khói ra bên ngoài.

Lưu ý khi xây lò nấu rượu

Khi xây bếp lò nếu không khéo léo, không thuần thục, khi sử dụng các bạn chắc chắn sẽ gặp phải trường hợp lò bị rạn nứt. Để tránh trường hợp không may xảy ra, các bạn hãy dùng đất sét-nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên-làm chất kết dính nhé.

Hoặc cách thứ hai nếu trong trường hợp các bạn không chuẩn bị được đất sét thì hãy giảm bớt lượng xi măng nhé. Giảm bớt ¼ đến ⅓ lượng xi sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng lò, mà còn giúp lò nấu đỡ bị nứt đấy!

Đây chính là một số mẹo nhỏ mà thợ lành nghề hay sử dụng đấy!

*

Nồi nấu rượu không khói

Việc xây lò nấu rượu như trên cũng rất hữu ích cho các gia đình muốn tiết kiệm tiền bạc. Nhưng nấu theo cách thủ công dẫn đến nhiều tác hại như:

Mắc một số bệnh liên quan đến đường hô hấp như hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản, viêm mũi,…Các bệnh về mắt, các bệnh ngoài da như bỏng….Gây ô nhiễm môi trường do khói bụi.Chất lượng rượu không ổn định vì không canh được lửa dẫn đến bị khê cơm rượu.Người nấu rượu có thể bị ngộ độc do hít phải quá nhiều khí CO khi đang nấu.Rượu có thể bị lẫn các tạp chất độc hại trong quá trình ngưng tụ rượu.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bà Bầu An Thai, Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bà Bầu

Để giải quyết các vấn đề nêu trên, Cơ khí Trọng Tuyết xin giới thiệu một số nồi nấu rượu bằng điện, không gây khói, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Nồi nấu rượu mini công suất từ 10kg đến 30kg là một lựa chọn cho những hộ gia đình không nấu rượu thường xuyên. Giá của những nồi nấu này dao động từ 10 triệu đến 20 triệu đồng. Những loại nồi này có diện tích nhỏ vừa phải, chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh.

Nồi nấu rượu công nghiệp ruột đồng đỏ:

Với công nghệ hiện đại, đạt chất lượng cao, phù hợp yêu cầu của các xưởng sản xuất rượu lớn. Nồi nấu rượu công nghiệp ruột đồng đỏ có dung tích chứa từ 100kg đến 300kg cơm rượu.Hệ thống nấu thiết kế hoàn toàn tự động, thân thiện với người dùng

*
.

Nồi nấu rượu công nghiệp dung tích lớn:

Các loại nồi có dung tích lớn có thể chế ra 200 lít đến 500 lít rượu mỗi lần nấu. Mẫu nồi này có thể chưng cất được nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gạo, ngô, khoai, sắn….

Những nồi nấu này phù hợp với các khu sản xuất rượu lớn, cung cấp rượu đủ đến khắp các nơi trên mọi miền Tổ Quốc. Việc đầu tư vào máy nấu công suất lớn giúp tiết kiệm chi phí sản xuất cho các doanh nghiệp rất nhiều, tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng cao đạt lợi nhuận tối đa.

Vừa rồi redbullrealadventure.com đã chia sẻ cách xây lò nấu rượu thủ công một cách nhanh nhất. Và cũng đưa ra một số mẫu nồi nấu rượu không khói để giúp các bạn có nhiều lựa chọn hơn.

Chúc các bạn thành công trong việc sản xuất và kinh doanh rượu nhé!

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức Thiết bị nấu rượu