Cách Làm Giò Heo Ngâm Giấm, Làm Chân Giò Ngâm Giấm Ớt Đổi Bữa Trong Ngày Đông

Giò heo ngâm tứ vị là một món nhậu vô cùng hấp dẫn trong những ngày Tết. Món ăn rất dễ ăn với phần thịt heo giòn sật, thâm vị chua ngọt cay nồng thích hợp để nhâm nhi cùng với ly rượu ngày Tết. Món ăn không quá béo gây ra cảm giác ngán ngấy cho người ăn, ngược lại rất thanh vị và dễ thưởng thức.

Cách làm giò heo ngâm tứ vị là chút biến tấu độc đáo trong cách làm món ăn ngon từ giò heo, giúp đổi vị cho món ăn ngày Tết thêm hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm giò heo ngâm giấm

*

Cách làm giò heo ngâm tứ vị giòn ngon ngày Tết

Nguyên liệu chế biến:

Móng giò heo: 2 cáiSả đập dập: 1 nhánhỚt xanh thái lát: 2 tráiỚt đỏ thái lát: 2 tráiGừng tươi: 2 nhánhHành tây: 1 củTỏi: 5 tépLá chanh: 2 láGia vị: tương ớt, nước mắm, đường, giấm, nước

*

Hướng dẫn cách làm giò heo ngâm tứ vị giòn ngon, đậm đà

Sơ chế nguyên liệu:– Giò heo mua về cạo sạch, sau đó dùng muối chà xát mạnh phía ngoài da và rửa kĩ nhiều lần dưới vòi nước sạch.– Bắc một nồi nước lên nấu sôi, thả giò heo vào luộc sơ trong khoảng 10 phút, sau đó đổ nước đi và rửa lại giò heo với nước lạnh.– Ớt xanh, ớt đỏ thái lát– Gừng tươi gọt vỏ, thái sợi nhuyễn– Lá chanh thái sợi nhuyễn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, đổ 100 ml nước lạnh vào nồi cùng 100 ml nước mắm, 120 gram đường, 100 ml dấm. Khuấy đều và nấu sôi hỗn hợp. Sau đó tắt bếp và để nguội.

Xem thêm: Bằng Giá Trị Dinh Dưỡng Của Khoai Lang Với Người Tập Gym, Thể Hình

Bước 2: Trong một nồi sạch khác, đun sôi nước cùng sả cây và hành tây. Đợi nước vừa sôi, cho giò heo vào luộc chín. Lưu ý chỉ luộc giò heo đến khi vừa săn lại, không nên luộc quá lâu khiến cho giò heo bị nát. Sau đó vớt heo ra, thả vào tô nước đá và ngâm trong khoảng 4 – 5 phút. Cách này sẽ giúp cho phần da heo giòn sật.

Xem thêm: Mách Mẹ 5 Cách Nấu Cháo Cá Rô Cho Bé Ăn Dặm Cho Bé Ngon Nhất Hiện Nay

Bước 3: Thịt heo sau khi ngâm nước đá, vớt ra để ráo và chặt thành khúc vừa ăn. Cho toàn bộ phần thịt giò heo vào nồi hỗn hợp nước dấm đường đã chuẩn bị trước đó. Cho ớt xanh, ớt đỏ, lá chanh và gừng thái sợi vào chung trong nồi nước dâm. Khuấy đều đề thịt heo thấm gia vị. Lấy màng bọc thực phầm, bọc kín phần miệng nồi. Đặt nồi giò heo ngâm giấm vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 10 tiếng là giò heo sẽ giòn sật và thấm vị.

Giò heo ngâm tứ vị giòn sật, thấm vị chua chua ngọt ngọt cay nồng vô cùng hấp dẫn, cùng Học Viện Ẩm Thực vào bếp thực hiện ngay món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức hoặc làm món nhậu đãi khách quý ngày Tết. 

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories