Độc Lạ Cách Làm Da Heo Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt, Cách Làm Món Da Heo Chiên Nước Mắm Thơm Lừng

Nếu bạn là tín đồ ăn vặt thì đừng bỏ qua cách làm da heo chiên nước mắm xóc tỏi ớt dưới đây. Da heo chiên giòn rụm, cay cay vị tỏi ớt, mằn mặn của mắm là thứ ăn vặt mà ai cũng yêu thích.

Đang xem: Cách làm da heo chiên nước mắm

Nguyên liệu làm da heo chiên nước mắm

+ Da heo: 500g + Tỏi: 2 củ + Ớt: 5 quả (có thể tăng giảm theo độ cay mong muốn) + Tương ớt: 2 thìa + Nước mắm: 3 thìa + Đường: 2 thìa

*

Cách làm da heo chiên nước mắm

Da heo chọn phần da của miếng thịt thăn, thịt vai thì da dày hơn, phẳng hơn và khi chiên sẽ ngon hơn. Nên chọn những con lợn ta, lợn không già quá cũng không non quá. Tránh chọn da những con lợn già hay lợn nái, da rất cứng. Da heo mua về cạo sạch lông, dùng muối hạt và chanh hoặc rượu trắng rửa nhiều lần cho hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

*

Cho da heo ngập nước, bắc lên bếp luộc. Da heo sôi khoảng 10-15 phút là được, tránh luộc lâu quá da sẽ mềm nhũn và chảy nhựa mất ngon. Vớt ngay da heo ra bát nước lạnh, ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Xem thêm: Thành Phần Dinh Dưỡng Của Rau Cải Xanh Cho Sức Khỏe, Rau Cải Xanh: Những Công Dụng Nên Thuốc Tuyệt Vời

Cho da heo ra nia đem phơi nắng. Thường sẽ mất khoảng 2 ngày phơi dưới nắng to hoặc nếu không có nắng thì bạn cho vào lò sấy, sấy ở 180 độ trong khoảng 2 tiếng cho da khô.

*

Chuẩn bị nửa chảo dầu. Khi dầu nóng sôi lăn tăn thì thả da heo vào chiên đến khi vàng, phồng 2 mặt là được. Vớt da heo ra để ráo dầu

*

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt cay băm nhỏ. Chuẩn bị phần mắm sốt gồm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tương ớt và 2 thìa nước lọc. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho phần tỏi ớt băm vào đảo cho vàng thì cho phần nước mắm vào. Trút phần da heo chiên vào đảo đều cho ngâm gia vị. Khoảng 2 phút đến khi khô, các nguyên liệu bám vào miếng da là hoàn thành. Bạn cho da heo chiên mắm tỏi ra ngoài, để nguội là có thể thưởng thức

*

Cách bảo quản da heo chiên mắm

Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm da heo chiên nước mắm rồi. Món ăn chinh phục vị giác bất cứ ai bởi vị giòn rụm, thơm ngon, cay nồng tỏi ớt. Da heo chiên mắm có thể làm món ăn vặt, nhâm nhi cả ngày. Món ăn ngon nhất là thưởng thức ngay sẽ đảm bảo được độ ngon, độ giòn nhất.

Xem thêm: Hội Chứng Tăng Áp Lực Nội Sọ Nguyên Phát, Tăng Áp Lực Nội Sọ

Bạn có thể bảo quản da heo chiên mắm tỏi trong hũ kín ở ngoài nhiệt độ phòng được 7 – 10 ngày. Tuy nhiên, không nên để quá lâu, da heo có thể bị chảy dầu không tốt cho sức khỏe.

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm
Cách Làm Cửa Sổ Lùa Bằng Sắt, Cách Làm Cửa Sổ Lùa, Công Thức Tính Và Mã Số Nhôm

Categories