Cách Làm Bún Giò Heo Giả Cầy Từ Giò Heo Thơm Nức Lòng, Ăn Một Lần Là Nhớ

Miếng chân giò heo vừa mềm vừa giòn, thơm mùi giềng sả, làm món ăn chơi hay ăn kèm bún và rau thơm đều ngon.

Đang xem: Bún giò heo giả cầy

Nguyên liệu:

– Chân giò thui- Riềng giã nhỏ- Sả cây- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.

Cách làm:

– Chân giò sau khi thui, đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho chân giò vào trong nồi và ướp.

– Với 2 cái chân giò to thì bạn ướp với cùng một bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả bạn lấy phần non băm nhỏ, một muỗng canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp trong khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Giò Tai Heo Xào Thơm Ngon Cho Ngày Tết, Cách Làm Giò Tai Heo Ngon Sần Sật Cho Ngày Tết

– Cho nồi chân giò vừa ướp ở trên lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi bắt đầu xào chân giò.Trong lúc xào thì bạn thêm 1 muỗng con bột nghệ để cho món giả cầy có màu vàng đẹp.

– Sau khi đã xào chân giò hơi săn, thì cho nước vào nồi sao cho lượng nước xâm xấp bề mặt chân giò. Bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.

– Món này ăn cùng bún và rau sống khi nóng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Giò Heo Phá Lấu Lòng Heo, Phá Lấu Bò Ngon Như Ngoài Quán

Tuyết Nguyễn

×

Gửi email cho tác giả

Email của bạn
Tên của bạn
Nội dungThông điệp gửi kèm
Gửi email
×
×

Ấn để theo dõi redbullrealadventure.comThông tin liên hệRSSLên đầu trang

redbullrealadventure.com|Điện thoại: 024 7300 9999 – Ext 4546

Tải ứng dụng:

Ngôi Sao

Đăng ký nhận thông báo từ redbullrealadventure.com giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.