Review Quán Bánh Canh Giò Heo Lê Quang Định, Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo Lê Quang Định

Ăn đêm ở Sài Gòn có rất nhiều lựa chọn. Nhưng nếu đã trót mê bánh canh, thế nào bạn cũng phải biết tới tiệm bánh canh giò heo nằm trong một con hẻm ở Lê Quang Định dưới đây.

Đang xem: Bánh canh giò heo lê quang định

Tiệm bánh canh giò heo hơn 30 năm tuổi trong hẻm nhỏ, tối nào cũng tấp nập khách ở Sài Gòn

Nếu là người hay ăn khuya ở Sài Gòn, thế nào bạn cũng biết đến tiệm bánh canh giò heo trong một con hẻm ở trên đường Lê Quang Định. Nằm ngay trục giao thông của hai con đường đông đúc ở quận Bình Thạnh với vỉa hè hẹp, nhưng cứ đều đặn hằng ngày, từ khoảng ngoài 19 giờ, thực khách lại ùn ùn kéo đến quán để chờ thưởng thức món bánh canh.

Tiệm bánh canh giò heo này đã có thâm niên trên 30 năm. Vì là tiệm chuyên bán đồ ăn khuya nên tầm 22 giờ, khi nhiều quán gom đồ bán nốt hoặc chuẩn bị xếp đồ ra về thì tại quán này, bạn vẫn chờ xếp chỗ. Thường khi khách tới, bác trai chủ quán sẽ sắp xếp chỗ để xe gần đó rồi mới ra hiệu cho người con trai chỉ dẫn bàn cho khách ngồi. Sài Gòn về đêm nhưng không khí tại quán luôn rôm rả, khắp nơi là tiếng gọi món, phân chia từng lượt phục vụ cho từng bàn, hướng dẫn chỗ ngồi cho khách…

*

Quầy bánh canh được kê sát tường ngay lối đi nhỏ dẫn vào nhà, không gian bên trong quầy khá chật nhưng không khí luôn tất bật cảnh người múc thức ăn, người chan nước lèo vào từng tô rồi đưa sang người bưng đến từng bàn.

Phần cơ bản của tô bánh canh ở đây luôn có là miếng củ cải trắng, huyết và bì heo cắt vuông, cùng vài lát thịt nạc, phần còn lại tuỳ theo ý thích của khách mà gọi cùng như xương, sườn, giò nạc, giò gân, móng… Nước súp được nấu bằng nhiều củ cải trắng cho ngọt nước vị thanh tao tự nhiên, nó cũng là phần luôn có trong mỗi tô của khách, không như ở nhiều nơi có tô có, tô không.

*
*

Một tô bánh canh sẽ gồm phần cơ bản là huyết, thịt nạc cắt lát, bì heo, và củ cải trắng, cùng một trong các loại thịt tùy khách lựa chọn như sườn, giò, móng, xương..

Xem thêm: Cách Nấu Chè Thạch Rau Câu, Cách Làm Thạch Rau Câu Cho Món Chè Thêm Hấp Dẫn

Tuy là một món ăn thông dụng nhưng cách chọn nguyên liệu để đưa vào tô bánh canh khiến cho nơi đây vẫn có nét đặc sắc mà những nơi khác không có được. Một tô bánh canh rất hào phóng các loại đồ ăn, mà phần thịt chính cũng được nấu rất vừa tới, không dai, không quá nhừ.

*

Nước chấm cũng là một điểm đặc biệt của quán, nước mắm được nấu với đường cho ra loại nước chấm sền sệt đậm đà, rắc thêm tí tiêu cho thơm. Gắp một miếng thịt mềm và nóng chấm với thứ nước chấm thấm đẫm này, hương vị hòa quyện trong miệng mang lại cảm giác khó quên.

Chất lượng lại bán khuya vậy nhưng giá bánh canh ở đây khá bình dân, trung bình chỉ khoảng 30 ngàn một tô đầy ú, đủ no nê. Ngoài bánh canh, quán còn bán thêm hủ tiếu, mì, nui với giá tương tự. Ăn kèm thêm còn có cả bì cuốn, bánh flan, rau câu… Dù menu không thuộc hàng quá đa dạng nhưng cũng đủ để bạn có sự lựa chọn, ngay cả khi đi ăn cùng nhóm đông người.

*
*

Theo lời bác chủ quán thì quán bánh canh mở được đúng 32 năm – bằng số tuổi cô con gái thứ. Hiện chị cũng là người bán chính cùng với mẹ. Quán mở bán từ 19 giờ hàng ngày đến trước nửa đêm, nghỉ vào ngày mùng 1, ngày rằm hàng tháng.

Xem thêm: Top 13 Kem Tẩy Lông Nào Tốt Nhất Hiện Nay, Reviews Top 6 Kem Tẩy Lông Nào Tốt Nhất Hiện Nay

*

Các loại thịt được nấu tới độ, màu sắc tươi vì luôn được bán ra liên tục.

redbullrealadventure.com GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN SÀI GÒN GIÁ TỐT

Khách sạn C Central Đề Thám Sài Gòn

Sheraton Saigon Hotel & Towers

Khách sạn A&EM Corner Sài Gòn

redbullrealadventure.com GỢI Ý MỘT SỐ TOUR SÀI GÒN HẤP DẪN

Tour Sài Gòn 1N: Củ Chi

Tour Sài Gòn 1N: Tham quan Tp Hồ Chí Minh

Tour Cần Giờ 1N (khuyến mãi)

5 quán chè luôn đắt khách bất kể nắng mưa ở Sài Gòn

5 địa chỉ cho người thích uống cà phê vào sáng sớm ở Sài Gòn

5 món vặt giải ngấy lý tưởng cho buổi chiều lang thang Sài Gòn

Gọi ngay 1900 1870 (Miền Nam), 1900 2045 (Miền Bắc) hoặc (029) 27308668 (Miền Tây) để được tư vấn khách sạn Sài Gòn giá tốt nhất chỉ có tại redbullrealadventure.com nhé

Sale off:

Best post:

100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
100G Củ Đậu Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Đậu Có Mập Không ? Có Giảm Cân Không?
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân Mobile, Cách Tăng Chiến Lực Trong Liên Quân
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan Rộn Ràng, Hướng Dẫn Cách Làm Ram Bắp Quảng Ngãi Giòn Tan
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Bột Lêkima – Cách Làm Bánh Lê Kim Ma
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
Cách Làm Rối Tay Ngộ Nghĩnh Bằng Giấy, Cách Làm Con Rối Tay Bằng Vải Nỉ
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
#17 Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017, Phần Mềm Gỡ Bỏ Chương Trình Tốt Nhất 2017
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Top 4 Cách Làm Khít Chân Răng Thưa Tại Nhà Làm Khít Chân Răng Nhanh Hiệu Quả
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ Hiệu Quả, Cách Dụ Ong Mật Về Làm Tổ
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Chọn Loại Sơn Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay? Hãng Sơn Nào Tốt Nhất, Nên Dùng Hiện Nay
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Dứa Giá, Cách Nấu Canh Giá Đỗ
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Tổng Hợp 19 Cách Làm Gì Ngon? 5 Món Ăn Tốn Cơm Từ Mực Sữa Cách Làm Sạch Và Chế Biến Sò Huyết Tại Nhà
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sạch Keo Wax Lông Tại Nhà, Cách Làm Sạch Keo Wax Lông
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Top 14 Loại Nệm, Đệm Tốt Nhất Hiện Nay, Loại Nệm Nào Tốt Nhất Hiện Nay
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Đậu Đũa Thành Phần Dinh Dưỡng, Đậu Đũa: Thành Phần Dinh Dưỡng Và Lợi Ích
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay
Review Top 32 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay, Top 22 Kem Trị Tàn Nhang Tốt Nhất Hiện Nay

Categories